根据该校官网介绍，四川轻化工大学是一所“三线建设”西迁的本科高校，于1965年响应毛泽东主席号召、周恩来总理批示，将原华东化工学院(现华东理工大学)的部分保密专业西迁至四川自贡建立西南分院，1979年更名为四川化工学院，1983年更名为四川轻化工学院，2003年四校合并组建为四川轻化工大学，2020年6月教育部已公示更名为四川轻化工大学。
四川轻化工大学是一所工学、理学、管理学、教育学、文学、历史学、艺术学、法学、经济学等九大学科协调发展的具有五十余年本科、近二十年研究生教育历程的普通全日制高等学校。学校有两个校区，分别座落于自贡市和的宜宾市。
据悉，更名后的四川轻化工大学系多科性本科学校，以本科教育为主，同时承担研究生培养任务。学校全日制在校生发展规模为3万人。