很多学生在初中学习阶段备受挫折，但是在初中毕业后进入职业高中学习文化和专业是，便觉得学习好像并没有那么难，更是备受鼓舞，铆足了劲要把学习搞上去。今天小编为大家分享：想学高星级饭店运营与管理专业可以选择重庆市巴南职高。
本专业培养高星级饭店运营和管理人员。 本专业毕业生主要面向现代高星级饭店、主题饭店、大型会议中心、高档度假村、豪华游轮等单位，从事前厅、客房、餐厅、康乐等部门的服务、运营与管理工作。
1.具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，遵守饭店行业行为规范，了解现代服务业发展趋势;
2.掌握饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识;
3.掌握高星级饭店前厅、客房、餐饮、康乐、销售等部门工作流程与服务规范;
4.掌握前厅、客房、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，能娴熟地完成住宿、餐饮、会议、娱乐、茶艺等服务项目的工作;
5.具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力;
6.能用外语进行接待服务和业务沟通。 旅游概论、服务心理、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、会议服务、饭店文化、服务礼仪、沟通技巧、酒水知识、饭店专业英语、饭店营销等。 在校内进行前厅、客房、餐饮综合实训;在饭店进行顶岗实习。 前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理、康乐服务与管理、饭店营销 对应职业(岗位) 前厅服务师、客房服务师、餐厅服务师、康乐服务师、调酒师、茶艺师、咖啡师 前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员、康乐服务员、调酒师、茶艺师、咖啡师
重庆市巴南职业高级中学校简介
该校是经重庆市教委批准，以巴南职中为基础，整合区道角职业中学，益民高中，轻机厂子弟校等六所学校资源成立的，集中等职业学历教育，成人大专（本科）学历教育，各类短期培训为一体的综合性办学机构。是重庆直辖后的首批省级重点职中，也是教育部重新调整认定的首批国家级重点中职学校。学校分A、B、C、D、E五区，占地近80亩。现有教职工250人，外聘专业课教师20多人，中高级职称教师比例达56%，“双师”型教25人。现高置有17个职高、中专专业，与中南大学、重庆城市职业学院、西南大学等市内外知名高校联合开办土木工程、法学等10个专业的成人业余大专（本科）学历教育，学校还针对库区移民、农村剩余劳动力、城市下岗失业人员及企业在岗工人常年举办各类短期培训，各类在校生达3500多人。
以上是九三招生网小编为大家整理的关于重庆市巴南职中高星级饭店运营与管理专业的相关信息。因此学生选学校和专业都非常重要，不能人云亦云。自己适合读普高就去读，适合读职高，那么读职高才是正确的选择。