最近一段时间，物价上涨牵动人心。近日，教育部发出通知，在做好开学工作的要求中，专门提出要抓好学生食堂工作。那么，物价上涨对学生食堂影响有多大，各高校又采取了哪些保障学生餐桌的措施？近日，在京各大高校陆续开学，记者对一些高校进行了采访。
下午5点半，北京邮电大学篮球场附近的学生餐厅里，刚刚返校的大四男生小周打了一份豆芽、三两米饭。小周粗算了一下，他平时早餐有一个饼、一个包子、一杯豆浆，外加一个鸡蛋，花费约2.8元，中午一荤一素搭配3两米饭，约6元，晚饭一般吃套餐，也在6元左右，一天用于吃饭的花费最多15元。“家里每月给我1000元生活费，还能有节余。”小周说。
在一条马路之隔的北京师范大学，虽然还没有正式开学，但是餐厅已经恢复营业。走进餐厅，记者看到，一锅热气腾腾的玉米粥刚从后厨推出来，由服务员为学生分盛到碗里，免费提供。北京师范大学基本伙食窗口采取混搭方式，每个窗口都有0.8元到1元的低价菜。
在北京林业大学，记者发现，价格最低的炖白菜仅卖0.3元，二两一个的大馒头，标价0.4元，米饭0.25元一两，远远低于市场价格，甚至低于成本价格。