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你要通过所有的会考，确保能拿到高中毕业证再做出国打算，这样对你来说比较安全。你读本科，目前对中国招生最好的酒店管理专业学校是美国肯代尔。
你选择读酒店管理专业，不一定只看瑞士的，瑞士读完书以后根本不能留下的，在你签证的时候就会签署保证离开瑞士的协议书。另外其他国家和地区也有一些优秀的学校，你可以考虑一下，特别是可以移民的国家，你毕业以后在当地工作2-3年就能赚回所有的投资成本，而且还可以申请入籍，入籍以后可以在全球100多个国家自由就业，包括英国、美国、瑞士这些富裕的发达国家。如果直接选择瑞士就只能回国，要收回你的教育成本通常要5-8年时间了。
关于各个国家的酒店管理专业学校，他们各自有各自的特点，我简单给你介绍一下。
BMIHMS：英文全称Blue Mountains International Hotel Management School，中文名称为澳大利亚蓝山国际酒店管理学院，成立于1991年，是澳大拉西亚（既：澳洲）地区最好的酒店管理学校。昆士兰大学承认学分，可以获得蓝山学位、昆士兰大学学位（中国政府承认）和瑞士理诺士文凭。毕业后就业率100%，可获得澳大利亚两年工作签证，两年后可申请移民，移民后可在全球120多个国家自由就业，非常适合想做国际酒店职业经理人的学生选择。
Kendall：英文全称Kendall College，中文名称为美国肯代尔学院，成立于1934年，坐落在美国伊利诺伊州的芝加哥市中心，获得美国和中国教育部的认证，有四个专业方向分别是酒店管理、西餐西点、工商管理、教育学。酒店管理专业分七个发展方向，分别是酒店和住宿管理、餐厅和美食服务管理、会议和会展管理、体育和休闲娱乐管理、赌-场管理、俱乐部管理、资产管理，毕业后100%就业，并获一年美国工作签证。院长曾担任瑞士洛桑酒店管理学院的院长，教师团队全部由酒店行业成功企业家组成，是美国最好的酒店管理学校之一。
Lcb：英文全称Le Cordon Bleu，中文名称为蓝带国际酒店管理和西餐西点美食管理学院，成立于1895年，全球30多个校区，是最大的西餐西点专业学校。目前对中国招生的有澳大利亚三个校区、新西兰、法国、英国六个校区。澳洲蓝带校区开设酒店管理专业本科和硕士，本科分为酒店管理、餐饮管理、美食管理三个方向。毕业后可获得澳大利亚两年工作签证，两年后可申请移民，移民后可在全球120多个国家自由就业，非常适合想做国际酒店职业经理人的学生选择。
LRJJ：英文全称 Les Roches Jin Jiang Internationa Hotel Management College，成立于2004年，是中国第一所酒店管理专业学校。校园占地六千平米，配套餐厅、厨房、西点房、酒店模拟客房、健身房、电子教师等50间功能型教室。在国内读1-2年以后，可以直接入读澳大利亚蓝山、美国肯代尔、瑞士格里昂和理诺士等学校交换学习，最终获得国外这些学校的毕业证和学位证。
PIHMS：英文全称Pacific International School of Hotel Management，中文名称为新西兰太平洋酒店管理学院，是新西兰最好的酒店管理学校，文凭获得中国教育部认可。最大的特色是费用经济实惠，而且毕业后就能获得绿卡，住满三年后就能获得国籍。新西兰国籍可以在125个国家免签，非常适合做国际酒店人的学生选择。另外PIHMS和瑞士IHTTI共同颁发学位。
VATEL：英文全称Vatel International Business School Hotel and Tourism Management，中文名称为瓦岱勒国际酒店与旅游管理商学院，成立于1982年。法国最大、最出名的酒店管理学校，在瑞士马提尼Martigny设有分校。坐落在法国南方尼姆城，校区内配备一个对外营业的酒店和两个餐厅，为学生实践课培训基地。主要开设酒店与旅游管理课程，在法国属于商学院级别。
关于上面介绍的那些学校的详细介绍，你可以来我们网站，在首页明显位置有酒店管理的专题详细介绍。因为这里不让输入网址，所以你搜索一下“GHEAC”就可以找到我们。
希望我的回答您能满意，祝您好运！
GHEAC-环球酒店教育与行业联盟