商南县职业教育中心的前身为商南县高级职业中学，是本县职业教育资源最好的中职学校，开设有普通高中班和中专就业班，多年来，为商南县培养了大批优秀的毕业生人才。
学校根据人才市场需求，结合当地经济发展特点开设了7个专业：汽车运用与维修、计算机应用、学前教育、卫生护理、电子商务和新能源比亚迪中级技师、茶艺与旅游专业（短班）。所开设专业与当地产业吻合度为75%，贡献率为60%。目前，学校培养的毕业生已成为当地经济建设的一支重要力量。
专业与课程设置
汽车运用与维修专业
专业课程：汽车机械及控制系统维修、汽车电器维修、汽车维修质量检验、车辆技术评估、汽车维修业务接待、汽车及零配件销售、汽车驾驶、汽车(拖拉机)装配、汽车玻璃维修等课程。
珠宝玉石加工与营销专业
专业课程：宝石加工学、钻石加工工艺、艺术品雕刻、贵金属首饰制造、硬质材料学、平面构成、立体构成、色彩构成、首饰绘图、造型基础与效果图、工艺美术简史、首饰设计概论、珠宝市场学等课程。
就业方向：钻石厂、首饰制造厂、硬质材料加工厂、各大珠宝公司、文物、旅游、典当、拍卖、涉外商行、金店、各大珠宝厂公司。
电子电器应用与维修专业
本专业主要学习音视频产品应用与维修、日用电器产品应用与维修、办公自动化设备应用与维修等专业课程。
计算机应用专业
本专业主要学习办公自动化技术、计算机专业排版、计算机信息管理、计算机设备维护与营销等专业课程。
茶艺旅游专业
本专业主要学习有机茶叶生产与茶园管理、茶叶加工、茶叶品质检验、茶叶经营与营销旅行社导游、旅行社计调、旅行社外联等专业课程。
学前教育专业
课程模块：幼儿保育、幼儿琴法、学前卫生学、幼儿英语教学法、幼儿园组织与管理、学前游戏论、学前儿童心理学、计算机基础与应用、学前教育心理学、少儿英语教育、幼儿全脑开发、亲子教育课程、幼儿快速阅读、幼儿快速识字、幼儿音乐教育。
毕业证书：1、国家认可的中专文凭；2、育婴师资格证书（国家人力资源与社会保障部）。
职业技能培训短训班
1、扶贫培训班：由陕西省扶贫基金会委托定点培训，招生对象为年满16周岁家庭贫困学生；
2、人人技能培训班：招生应往届初、高中未升学毕业生；
3、培训专业：汽车驾驶与维修、珠宝玉石加工与营销、电子信息技术、电子操作 、计算机操作、焊接、家政 、缝纫、混凝土技术、旅游服务与酒店管理等。学业期满后，免费推荐就业或集中安排就业。
收费标准：国家公办学校，前三年免学费就读。