韩国的解酒美食以汤品居多，通常叫做“醒酒汤”，顾名思义指能用来解酒的所有汤类。在西方，通常喝酒的第二天会吃汉堡等简餐或者番茄汁、酸黄瓜等蔬菜，但在汤料理发达的韩国，喝酒的第二天必吃醒酒汤。下面韩国留学网小编为大家介绍一下去韩国留学有哪些解酒的美食吧~
&黄豆芽汤饭
在韩国最受欢迎的解酒美食非“黄豆芽汤饭”莫属。黄豆芽是黄豆发芽而成的蔬菜，和绿豆芽外形相似。黄豆芽的根颈比绿豆芽粗而且饱满，非常适宜煮汤,再加上口感爽脆耐嚼，所以深受韩国人喜爱。
&脊骨土豆汤
在国外比较冷门的猪脊骨，在韩国是人气解酒食材。猪脊骨中不仅含有必要氨基酸和维生素B，肉部位还含有丰富的蛋白质，有助于疲劳修复。“脊骨土豆汤是在脊骨高汤里放入干白菜、十豆、苏子叶、葱等各种蔬菜后长时间熬煮的料理。主调料是大酱和紫苏籽，味道醇香无辣味，因此深受外国游客们的喜爱。
&河蚬汤
河蚬在韩国食用贝类中个头最小，主要栖息在韩中日一带。河蚬生长在盐度较低的清净淡水域，在韩国水质优良的“蟾津江”流域盛产。虽然身长仅2CM，但含有丰富的营养成分，因此被称为“贝类之宝”。河蚬中含有丰富的必要氨基酸蛋氨酸和牛磺酸，有助于解酒和护肝。
一场完美的旅程必不可少的就是当地的特色美食，这是体验一个国家文化的最好方法。尤其在以辣、咸、香为美食主调的韩国，醒酒汤也是一道不能错过的美食!记得尝尝哦!
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