1956年建校到云南旅游职业学院成立，云南旅游职业学院经过了四个重要的发展历程，即1956年4月，昆明地质学校建校；1965年昆明地质学校、重庆地质学校和四川地质技工学校“三校合并”，1994年被国家教育部评定为全国重点中等专业学校；1997年12月25日，地矿部与云南省政府签署协议，将昆明地质学校改建为云南省旅游学校，直属于云南省旅游局；2010年2月26日获省政府正式批复同意，2011年5月9日教育部备案，云南旅游职业学院正式成立。
学院坐落于美丽的春城昆明市龙泉路，占地面积216亩，建筑面积10.5万余平方米。全日制在校生5651人，其中，三年制高职在校生3138人，中职在校生2296人。生源以云南为主，覆盖川、渝、黔等西部六省份，同时面向东南亚、南亚开展广泛的旅游教育交流与合作。
学院师资力量雄厚，现有教职工293人，专任教师173人。全院高级专业技术职称73人（教授2人、副教授26人）、中级职称95人；有博士学位的2人、在读博士3人、硕士学位的70人；有省级教学名师1人；院级专业带头人8人，院级骨干教师16人。
在招生录取过程中严格执行国家的招生政策，落实招生工作“阳光工程”，做到公开、公平、公正，让考生和家长放心。具体录取规则是：
一、学校实行计算机网上远程录取。优先录取第一志愿考生，若第一志愿不满时，再考虑第二志愿考生。接收非第一志愿考生，不设分数级差。对于进档考生，根据考生考试成绩按照专业志愿先后，从高分到低分择优录取。专业志愿不能满足的考生，服从专业调剂者，调剂到相关专业，不服从调剂者，予以退档。
二、对实行平行志愿投档录取的省(市、区)，执行相关省(市、区)的录取规定，实行“分数优先、遵循志愿”的原则录取。
三、对加分或降低分数要求投档考生的处理：执行各省(市、区)的相关政策规定。
四、身体健康状况要求：按教育部和有关部门制定的《普通高等学校招生体检工作指导意见》及有关补充规定执行，并按招生有关规定对考生身体例行复检。