当然,广东茶艺师证书是国家承认的。茶艺师是茶叶行业中具有茶叶专业知识和茶艺表演、服务、管理技能等综合素质的专职技术人员。通俗地说,茶艺指的是制茶和饮茶的艺术。茶艺师培训已被列入国家商务部职业教育培训课程。所以国家是承认茶艺师证的,茶艺师证的也具有权威性。
茶艺的准备
主泡茶器:盖碗:用于泡茶。茶船(水广场):用来装用过的水。准备水装置:带气泡。辅助设备:茶莲、茶叶、茶匙、茶针、茶架、茶巾、储水装置。
茶艺证怎么考试
茶师考试分为理论知识考试和技能操作考试。理论知识考试采用闭卷笔试。技能操作考核采用实际操作、现场问答等方法。评估组按照技能考核规则对评估员进行考核,分别取平均分。理论知识考核和技能操作考核采用百分制,得分需达到60分才合格。茶艺师各级别理论知识考试时间不超过120分钟,技能操作考试时间不超过50分钟。
茶艺师的泡茶流程
1. 茶具一一摆放,茶壶和茶杯并排放在茶盘上,香杯和样杯一对一对应,并排站立。电茶壶在左手边。
2. 用茶匙将茶叶轻轻浸入茶莲中,供客人享用。
3.暖壶不仅要暖茶壶,也要暖茶杯。左手拿起电茶壶倒茶,右手拿起茶壶倒茶。
4. 暖杯将茶杯中的热水分别注入香杯,用茶夹夹住香杯,旋转360度,将香杯中的热水倒入样杯。同样用茶夹夹住样品茶杯,旋转360度,将杯子里的水放入聚酯方形或茶盘中。
5. 将茶莲的圆口放在壶口处,用茶匙将茶叶轻轻浸入壶中。倒1/2到2/3壶茶。
6. 左手拿着电茶壶,将100℃的开水倒入壶中。把锅盖盖上,去掉泡沫。立即将茶倒入茶杯中,分在有香味的茶杯中。洗茶水可以用来闻香。