广东专业的烹饪技校:广州白云工商技师学院、广东省华立技师学院、汕头技师学院、肇庆市商业技工学校、肇庆市商务技工学校、惠州市博赛技工学校、高州市第一技工学校、东莞实验技工学校、中山市工贸技工学校、广东省创业工贸技工学校。
广东专业的烹饪技校
学校 | |
1 | 广州白云工商技师学院 |
2 | 广东省华立技师学院 |
3 | 汕头技师学院 |
4 | 肇庆市商业技工学校 |
5 | 肇庆市商务技工学校 |
6 | 惠州市博赛技工学校 |
7 | 高州市第一技工学校 |
8 | 东莞实验技工学校 |
9 | 中山市工贸技工学校 |
10 | 广东省创业工贸技工学校 |
【注:以上表格内学校排名不分先后,数据来源于网络】
烹饪专业学些什么
烹饪专业学习的内容会分为四大类,首先是理论知识,大家都知道不管是学习什么专业,理论知识都是必不可少的,比如《烹饪概论》、《烹饪营养与健康》等课程。第二是基本功,要成为一名合格的厨师,刀工、翻勺翻锅这些基本功都是必不可少的。
第三是菜品制作,大家可以选择一门菜系好好发展,但是不可能只学习这一门菜系,所以需要涉猎各方各面,如中式面点、地区流行菜、火锅等等。第四是宴席知识,宴席是肯定需要用到厨师的地方,所以一名合格的厨师也应该掌握好这项技能。
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