中式面点师证书怎么考

　　中式面点师证书考试你需要找一家靠谱的考证机构进行考试报名，这样才能确保证书的真实也能保证收费透明，想要考中式面点师证书可以到八角藤中心咨询报考，未来各行各业都需要持证上岗。

　　中式面点师证书报名考试

　　中国的饮食文化源远流长，中国糕点种类繁多。面包师经过数千年的创新发展，其基本形态也丰富多彩，造型逼真。在中国糕点的巧手下，诞生了许多受欢迎的小吃。如北方的饺子、面条、腊面、煎饼、粽子等;南方的烧卖、春卷、粽子、元宵(元宵节用糯米粉做成的圆团)、包子等。此外，各地区根据其产品和民俗，发展出了许多地方风味小吃。“民以食为天，面食是中国人最喜欢的食物之一。无论是过节还是饭后的日常活动，面食都是必不可少的。”。如果你爱吃、对糕点感兴趣，或者想从事糕点或餐饮工作，你可以参加中式面点师证书考试。

　　中式面点师证书职业介绍

　　中式面点师使用传统或现代的成型技术和成熟的方法来加工糕点的主要和辅助成分，以生产风味意大利面或小吃。

　　中式面点师职业技能

　　(1)根据不同面点品种的要求，选用面粉、米粉和其他原料、辅料、调料，按比例配料;

　　(2)根据面点风味、坯皮、季节、顾客口味等情况制作馅心;

　　(3)按照面点的不同要求，采用揉、抻、搓等手法调制面团;

　　(4)采用包、卷、捏、切、削、钳花等不同成型方法，将面点制成所需形状;

　　(5)采用蒸、煮、烤、烙、煎、炸等熟制方法制成面点。