北京评茶师证报考条件：取得本专业高级职业资格证书后，连续从事茶叶评价工作5年以上，经茶叶评价员正规培训达到规定学时标准，并取得毕业(结业)证书。取得本专业高级职业资格证书后，从事茶叶鉴定专业工作8年以上。从事茶叶专业评价工作不少于2年的中专毕业生。大专以上学历，取得本专业或相关专业高级职业资格证书，连续从事茶叶专业评价工作3年以上。
评茶师的岗位职责
晃动托盘时，茶叶可以在盘子上旋转和筛分。闭合后，茶的上、中、下三段层次分明。能否评价脸与中间部分的比例是否对称。可评估颜色的鲜陈、干枯、混合。可以评价茶叶和非茶叶夹杂物的含量。能按操作规程要求对样品均质称重，并按编码顺序放入评价杯;2. 能够掌握正确的冲泡时间、水温、杯碗容量、茶水比例。能掌握正确的闻味方法，能区分异臭陈、霉变、异臭。能区分汤汁的深浅，明暗分明。能掌握叶基的评价方法，能区分老嫩、混、色的叶张。
评茶师证的考试时间
理论知识考试120分钟，技能操作考试90分钟。
评茶师的注意事项
1. 通过反复实验积累品茶经验:品茶能力是在不断的实验、尝试、判断中获得的，是经验积累的结果。没有练习是不可能有品茶的能力的。
2. 注意茶形各因素与茶内质之间的相关性，举一反三，加快品茶能力的习得。
(1)茶叶形状中某些因素之间的相关性:例如，如果茶叶嫩紧，茶体总是很重。
(2)茶内质中某些因素的相关性:如香气纯正美观，则口感没有错。如果叶底好，茶汤的色、香、味都不会差。
(3)茶叶形状与内质的相关性:如形状的嫩度与叶基部的嫩度基本相同，或者如果形状索均匀，叶基部就会相对均匀。
