西式烹调师证是具有一定的含金量的。目前，由中国管理科学研究院培训中心、全国工商联人才交流中心和中国商业联合会颁发的西式烹饪证书含金量相对较高。证书有一个统一的编号，可以在官方网站上查询。此外，该证书不需要每年审查，并且有效期很长。一旦经过测试，它总是可以受益的。
西式烹调师证难不难考
并不难考。目前西式烹调师证考试并不难，报名后都是网上考试，考试通过率很高，主要考一些理论知识。
西式烹调师主要做什么
1.原材料的选择和初步加工;2.根据质量搭配、颜色搭配、形状搭配、口味搭配和设备搭配的原则，采用相应的食物搭配方法，通过切割、切片和切碎的方式制作半成品。3.制作红、白、厚、薄、冷、甜、咸、酸、辣等调味品;4.用蒸、烤、炸、炸、焖、炖、炖等基本烹饪技术，以及盐、盐、浸泡、混合、凝固等方法烹饪热菜、西餐、凉菜;5.夹紧形状;6.根据客户要求准备菜单。
西式烹调师的就业好吗
西式烹调师的就业是很好的。西餐是中国餐饮业中一个新兴的分支。由于国民生活水平的提高和日常生活工作的需要，西餐高端、高雅、安静的特点使其成为一些人约会、聚会或商务洽谈的最佳选择。在中国的一些一线城市，西餐行业已经发展得相当成熟。但在一些二三线城市，由于西餐价格较高，推广和接受度较低，还处于可持续发展阶段。西餐人才市场缺口仍然很大，需要大量优秀的西餐人才来填补，所以总体来说，就业前景是非常可观的。
