厨政管理师的就业情况相当不错的。随着人们生活水平的不断提高，酒店餐厅厨师的管理越来越受到重视，需要专业的管理团队来监督他们，因此厨房管理员应运而生。近年来，在劳动和社会保障部颁布的第十批新职业中，厨房管理就是其中之一。
厨政管理师的就业方向
以餐饮业和企业就业为导向，适应烹饪专业及相关工种和工作群体，能够胜任厨房主管、厨师、行政主厨和餐饮部门经理的工作，具有中式烹饪和人力资源管理的专业素质的高技能人才，并取得了中国烹饪和人力资源管理高级和预备技术人员的专业资格。为国内外大型餐饮企业、星级酒店、远洋航运集团、国际邮轮集团、人民大会堂、国家会议中心从事餐饮管理、厨房管理等工作。
厨政管理师证书的报名材料
1.身份证正反面复印件
2.个人身份照片
3.填写注册信息
厨政管理师的就业前景
随着经济社会的发展和人民生活水平的不断提高，中国餐饮业蓬勃发展。2006年，中国餐饮业零售总额超过1万亿元，餐饮业从业人员近2000万人。相关业内人士估计，目前该行业从业人员数量的缺口约为20万人。[2] 中国烹饪协会秘书长冯恩元认为，这是一个非常好的职业，也是中国餐饮业发展的重要阶段，因为餐饮业在餐饮企业的发展中越来越规范。在食品安全监测系统中，需要非常专业的人员来处理这些情况，包括在采购、认证和加工过程中，以及在餐厨垃圾处理中。另一个需要走出去的中国食品行业，包括奥运会的食品服务，需要知识渊博的管理人员来负责这项烹饪政策。
目前，中国餐饮企业约有45万名厨师和行政主厨。他们大多是厨师出身，习惯于体验式管理，缺乏现代厨房管理理念，不善于运用现代科学管理知识和先进管理技术。因此，难以形成规范、规范的厨房管理体系，这在一定程度上制约了中国餐饮业的发展。
