汤包制作是可以考证的。证书是国家颁发的专项职业能力证书，是国家承认的，具有一定的权威性，官网可以查询。汤包，顾名思义，是一种馒头，但里面有汤。汤包和小笼包的区别在于它比小笼包稍大，而且它更注重汤的味道。一些汤包也被做成吸管，用来吸里面的汤。馅料和外皮的味道可能会更好。
汤包制作的特点
它以材料精湛、配方独特、制作精良、不易复制而闻名，仅生产工艺就多达33道。长期以来，“龙袍蟹黄汤包”这一绝技的传承人秉承着“不传宗接代”的祖训，为其增添了几分神秘色彩。每年菊花黄蟹肥美季节，都会吸引来自全国各地的数十万食客前来大快朵颐。据介绍，龙袍蟹黄汤圆的主要食材必须经过挑选。根据《六合县志》，“龙袍蟹黄汤圆在晚清有着很高的声誉，以皮薄、馅嫩、味美、不油腻而闻名。对制作蟹油、皮汤、馅料、揉捏、蒸等工艺都有严格的要求，看起来像秋菊盛开，口感鲜而不腻。”
汤包和小笼包的区别
小笼包，顾名思义，是在一个小蒸笼里蒸的。它可以分为两种类型：那些有汤和果冻的叫做小笼包。皮肤薄，肌肉发达，半透明。做法是面粉不发酵。“没有汤的是普通的小肉夹馍。”皮没有上面的那么薄，应该是用发酵过的面粉做成的。
汤包，顾名思义，就是那些里面有汤的，也就是说，加了果冻的。它们分为两种类型：大汤包。“小汤包只是大小不同而已。”。
汤包的习俗
吃汤包是绍兴新昌的一种特殊习俗。事实证明，新昌在端午节期间也吃粽子。有一句话是这样说的：“吃过端午粽子，必须冷冻三次”。据传说，明朝时期，新昌连年旱灾，人民请求宽恕金钱和粮食。钦差大臣前来调查，碰巧遇到端午节。县里的官员通知所有家庭在节日里吃面条和汤，所以他们得到了免费的食物，后来变成了汤包。注意：新昌汤包在形状和制作方法上与抄手有很大不同。
