厨具清洗员的就业形势还是可以的。尤其是餐饮行业，对这个岗位的需求很大。但是厨具清洗员的工作相对比较辛苦，可如果做得比较好，形成流水产业的话，工资也会相应的提高。
厨具清洗员的岗位职责
1、分类分档存放餐具，防止污染;
2、清洗每只碗盘要做到一刮、二冲、三洗、四消
3、餐具清洗后即放入橱柜，以免损坏;
4、发现破损餐具要立即拣出申报并查找原因;
5、负责贵重餐具的保管:
6、保持工作区域的清洁卫生。
厨具清洗有什么方法
做饭前用湿抹布和苏打水清洗炉子。效果特别好。取下还需要清洗的炉架，放在水槽里。简单地刷掉重污垢后，倒入40℃~50℃的热水，然后加入120克厨房用含氧漂白剂和2勺厨房油清洁剂。浸泡大约10~20分钟，你可以用抹布轻松清洗!
最后，让我们来谈谈橱柜中特别容易沾油的水池。在油渍上撒上一些细盐，擦干净后用温水清洗。水可以先用温肥皂水浸泡30分钟，去污效果不错。水龙头上有难以清除的永久性水渍。一片含有充足水分的橘子皮可以起到很强的去污作用。
厨具清洗的用处
随着生活水平的不断提高，人们对日常饮食有了更高的要求，而厨房里的日常煎炸，让厨房里到处都是油污。
如果油烟没有及时清理干净，油污就会凝结，很难清理干净。而且，油污特别容易被空气中的细菌污染，成为细菌滋生的温床。未经处理的食品中含有细菌，这些细菌会污染食物，危及家庭健康。
