保山市中专技工学校中餐烹饪专业介绍
保山市中专技工学校中餐烹饪专业
本专业主要培养面向各类宾馆、饭店、餐饮服务行业，具有一定的餐饮企业经营管理知识，从事中式烹饪、中式面点一线工作的技术人员，学生也可自谋职业、自主经营。
本专业主要开设的课程有：食品营养与卫生、刀功、烹饪化学、烹饪原料知识、烹饪原料加工、食品工艺、烹饪工艺、烹调技术(热菜制作)、烹调技术(冷菜制作)、面点加工、烹饪成本核算、宴席菜单设计等等。
保山市中专技工学校招生专业有哪些
| 专业名称 | 层次 |
| 中餐烹饪专业 | 中专专业 |
| 机电技术应用专业 | 中专专业 |
| 汽车应用与维修 | 中专专业 |
| 美术设计与制作专业 | 中专专业 |
| 音乐专业（幼师方向） | 中专专业 |
| 音乐专业（幼师方向） | 中专专业 |
| 计算机应用专业 | 中专专业 |
| 旅游服务与管理专业 | 中专专业 |
| 会计电算化专业 | 中专专业 |
保山市中专技工学校中餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪专业的同学可以到保山市中专技工学校去参观一下，看一下学校的专业实训室。