葡萄酒品鉴师证书考来是可以证明你有这个能力水平,葡萄酒品鉴师证书就跟会计证一样,你可以到酒庄公司应聘就职,也可以到一些酒店、大型的酒厂工作。
葡萄酒品鉴师就业前景
葡萄酒品鉴师具有高度灵敏的感知力、丰富的经验和准确的判断能力,能够准确判断所用的葡萄品种、所用的生产技术、酒龄长短、葡萄酒产地、风格特征甚至葡萄酒的主要缺陷,从而为老板的购买把关;此外,他们帮助客户选择具有个性特征的葡萄酒,并搭配不同的菜肴,以发挥葡萄酒的最佳品质;此外,他们还经常参加一些高级葡萄酒聚会或商务聚会,介绍葡萄酒知识,传播葡萄酒文化。目前,葡萄酒行业正在持续发展,但大多数企业都觉得专职品酒师不够甚至没有。还有很多行业需要葡萄酒品鉴师,如酒类销售企业、政府技术监督部门、酒类销售行业协会、星级酒店、酒类生产企业、酒类俱乐部等领域。
葡萄酒品鉴师技术是影响葡萄酒酿造水平的关键技术之一。目前,中国有15600多家酿酒企业,从业人员800多万人,从事品酒的技术人员近30万人。然而,随着酿酒行业的发展,这一数额远远不能满足企业的需求。据中国啤酒工业协会统计,目前,中国60%的酿酒企业感到专职品酒师不足,20%的企业没有专职品酒师。
葡萄酒品鉴师的收入也与他们自己的经历有关。目前,市场上比较成熟的品酒师年薪在8万元左右,而能达到新产品开发水平的资深品酒师年薪则在20万元以上。