答案优选工程签证单是对合同和定额中没有确定的工程进行事前的确认，一般经协商后，由施工方提出，监理方见证，业主方确认。
工程签证涉及工期、工作内容和工程量、材料的单价及组成、人工的索赔甚至单价的调整等等工程的所有方面。
工程签证单的内容一般是：
1、工程签证的原因；
2、工程签证的内容；
3、工程签证的计量、单价和合价、以及计价包含的项目（例如是否含运输费、税金）；
4、工程签证所对应的图纸或补充图纸；
5、签证各方的明确的意见，签字盖章。
值得注意的是，工程签证单不是单纯的技术核定，也不是单纯的工程量计量，因此，在办理工程签证单时，应有技术部门和经营部门共同审核这份单子，做到结算时不发生歧义。