培养掌握数学教育的基本理论、基本知识和基本技能，具有初步数学教学研究能力和应用能力的中小学数学教师。
1、当教师，是数学与应用数学专业毕业生可以到小学，中学或大学当教师，在师范类中，数学专业是比较容易就业的专业，许多学校招数学教师人数比较多。
2、当IT职员，数学与应用数学专业属于基础专业，是其他相关专业的“母专业”。该专业的毕业生如欲“转行”进入科研数据分析、软件开发、三维动画制作等职业，具备先天的优势，许多数学与应用数学专业的毕业生毕业后就从事IT行业。
课程数学专业一般学习：《数学分析》、《解析几何》、《高等代数》、《常微分方程》、《概率论与数理统计》、《实变函数论》、《复变函数论》、《微分几何》、《偏微分方程》、《数学物理方程》、《计算方法》、《抽象代数》、《泛函分析》、《拓扑学》、数学专业的、《普通物理》、《理论力学》。