比利时移民不可不知的比利时饮食文化


如果您决定移民比利时,就不得不对当地的饮食文化有所认识,这毕竟关系到您移民后的生活。据了解,比利时的成人早餐通常是面包加黄油和果酱,伴随着普通的咖啡和牛奶。忙碌的工人经常在中间购买带有涂抹物或肉类的清淡早餐三明治。咖啡很可能在上午和下午享用,在咖啡馆里,它可以搭配一块比利时巧克力,华夫饼或饼干。在一个支持2,000多种巧克力的小国家,产品的质量堪称典范,比利时巧克力享有当之无愧的全球声誉。

比利时移民不可不知的比利时饮食文化


比利时移民不可不知的比利时饮食文化

比利时移民不可不知的比利时饮食文化

比利时移民不可不知的比利时饮食文化

比利时华夫饼

“比利时华夫饼”一词最初是在美国创造的,用来描述美式早餐华夫饼和欧洲甜华夫饼的混合体,但实际上比利时有三种类型的华夫饼。

•列日华夫饼是比利时最常见的食物。含有珍珠糖,更甜、更浓、更有嚼劲。它们通常有原味、香草味或肉桂味华夫饼可供选择,上面通常还加有奶油、冰淇淋或水果。

•布鲁塞尔华夫饼是长方形的;它们更轻、更脆,口袋更大,整体形状也更大。

•法式薄烤饼(galette Campinoises)是一种较薄的黄油华夫饼,口感酥脆,但柔软易碎。

列日糖浆是一种粘稠的棕色果酱,由蒸发的果汁制成。它可以作为华夫饼的配料,也可以用来增加肉菜的味道,但主要是用来涂在奶酪面包上。五香饼干斑点也经常蘸上热饮,然后涂在面包上,尽管它们大多作为饼干享用

米饭馅饼也是在咖啡馆享用的甜点,是一种装满奶油和米饭的糕点,上釉,然后在烤箱中烹饪。大多数面包店都可以购买大型版本,带回家并与家人分享。

三餐饮食

在商店或任何类型的餐馆购买食物时,请注意该地区的主导语言。出于文化敏感的原因,如果你在弗拉芒语区,说英语比法语更容易接受,即使服务你的人通常能很好地掌握这两种语言。

传统上,当天的主要餐点将在午餐时间进行,所有学童和许多工作人员都会回家吃午饭,尽管这是一种传统,尤其是一些工人每天都要覆盖很长的通勤距离。开胃菜是汤,开胃小菜,或者可能是比利时的“waterzooi”菜肴,这是一种非常浓稠的鱼或鸡汤,加上鸡蛋和奶油,配以土豆或黄油面包。在此之后将是一个主要的肉类或鱼类土豆,葡萄酒或啤酒饮用。然后可以提供单独的沙拉或熟蔬菜,视为高状态食品。布丁或水果和奶酪的最后一道菜将结束这顿饭。

虽然在家里悠闲的午餐已经成为过去,但很多人都会喜欢吃biftek - 一块精心修剪的牛肉,小牛肉,猪肉或马肉 - 配以薯条和沙拉。某些形式的蛋黄酱将供应薯条,可能是咸菜或腌洋葱。

今天更常见的是,午餐将包括一个三明治,里面装满了蔓延或某种形式的切片或面包屑的肉,上面放着几个沙拉。Martino三明治包含比利时牛排鞑靼牛排,这是生牛肉碎牛肉配洋葱,泡菜,沙拉和一点塔巴斯科酱。

晚餐通常在晚上7点到8点之间供应,传统上是较轻的事情; 简单的鸡蛋,奶酪或鱼类菜肴是一个受欢迎的选择。

周日传统上是家人和朋友一起吃饭的日子,虽然越来越多的是在当地的餐馆而不是家里。鱼类,海鲜和野味占主导地位的传统菜单,总是伴随着土豆。在布鲁塞尔,一些酒店提供丰盛的自助餐,这些自助餐并不便宜,但由于所提供的食物质量而具有良好的价值。

在工作日,许多餐厅将在午餐时间和晚上提供固定价格菜单或平台,这通常提供物超所值的美食。

自来水在比利时可以安全饮用,但咖啡馆和餐馆将不会乐于提供免费饮用水。在欧洲的许多地方,订购一瓶葡萄酒的食客餐桌也将获得一壶冰水,但这在比利时并不正常,国际游客较少的企业可能会觉得这个要求令人费解或不可接受。几乎总是可以购买瓶装矿泉水。

就餐文化

在公共场合吃饭时,要礼貌是很重要的。大声说话,喝酒或粗鲁地对工作人员说话是不可接受的。

工作人员非常赞赏在餐厅提供模范服务的小费,但由于比利时东部工业通常不会运行基于低工资的系统,因此不应该提供技巧。

大多数购物区都免费提供炸薯条,配上一团蛋黄酱。如果在餐厅或酒吧吃薯条,他们通常会伴随着轻微煮熟的贻贝。炸薯条两次煎炸,营养良好,质地松脆。

麦当劳确实在比利时开展业务,但快餐市场由比利时连锁店Quick主导。他们提供蛋黄酱和煎炸机的食品,提供各种不同调味料的油炸肉类和精选的蘸料。

比利时人欢迎国际美食,同样来自法国,德国和荷兰的人们也很容易采用过去的影响,今天的人们吃了来自世界各地的各种菜肴,作为正常多样化饮食的一部分。

布鲁塞尔作为国际上重要的政治和经济中心,吸引了大量拥有巨额个人和企业预算的政治家、政策制定者、银行家和企业家。因此,布鲁塞尔拥有创纪录的人均米其林星级餐厅就不足为奇了,而且为那些寻求高质量食物的人提供了大量的选择。在布鲁塞尔一家顶级餐厅,一顿配有甜点和葡萄酒的大餐每人最高可花费200欧元,但也有可能享受到更实惠的高级烹饪大餐。旅游资讯处提供免费的《美食家》,许多受欢迎的旅游区(布歇街和附近的小布歇街)附近的小餐馆将接受没有预约的食客;这个地区有很多传统的和民族风味的餐馆,大多数都有自己的特色,尽管有些居民觉得这是一个旅游陷阱。

礼貌是比利时的一个重要特征,所以如果你被邀请到某人的家吃饭,你必须准时带上一束鲜花或一盒巧克力的礼物。通常在用餐前享用开胃酒,葡萄酒将伴随食品课程,咖啡将随后供应,可能还有利口酒。

饮酒文化

在比利时享用的利口酒包括walzin和elixir d'Anvers,两者都与法国本笃会僧侣本尼迪克特(Benedictine)准备的利口酒有相似的味道,还有松香味的灵药。

酒精是比利时文化的重要组成部分。许可法律规定了酒吧,餐馆和其他场所可以提供酒精的时间,但通常可以在早上很早就购买。任何人向16岁以下的儿童出售,提供或提供任何形式的酒精都是违法的; 只能为18岁及以上的人提供烈酒。例如,比利时人口在英国许多城市都没有流行的狂热饮酒文化,而在公共场合喝酒在社会上是不可接受的。不要直接从较大的瓶子里喝啤酒,绝对不要在街上闲逛,手里拿着一瓶啤酒; 有些地区甚至可能有迹象表明该地区没有酒精。据估计,比利时约有6%的劳动力确实有饮酒依赖,

移民比利时的人士需要注意的是,在工作日,商店通常会在下午6点到8点之间关门,而且通常不会在周日或公众假期开门。因此,如果你的东西用完了,就很难买到杂货了,所以最好在星期六多买一些。对于任何习惯了美国和英国的开放时间的人来说,这将是一个令人震惊的事情,因为周一将关闭博物馆。

声明:本文图片来源于网络。

以上就是小编为大家带来的比利时移民不可不知的比利时饮食文化的全部内容,更多精彩请继续关注。

网上报名
  • 姓名:
  • 专业:
  • 层次:   分数:
  • 电话:
  • QQ/微信:
  • 地址:

文中图片素材来源网络,如有侵权请联系644062549@qq.com删除

转载注明出处:http://www.52souxue.com