中式面点师证书目前分为5个等级，初级、中级，高级，技师和高级技师。中式面点师证书考试包括理论知识考试和操作技能考核两部分。
具备以下条件之一可报考初级工中式面点师
1.累计从事本职业或相关职业，工作1年(含)以上。
2.本职业或相关职业学徒期满。
①相关职业：中式烹调师、西式烹调师、西式面点师、糕点面包烘焙工、米面主食制作工。
②相关专业：中餐烹饪、西餐烹饪、中西面点工艺、烹调工艺与营养(烹饪工艺与营养)、烹饪与营养教育。
中式面点师学习内容
1、 和面：中式面点师在技校内会掌握和面、醒面、造型等基础课程的学习。
2、 做法：面点的技术、火候、工具和各种食材的融入等。
3、 品种：掌握具体教学和品种的数量更多，造型多元、自然可给食客惊喜。
4、 创新：拥有产品研发和配搭实力的中式面点师更易在高端场合和酒店、饭店发挥魅力和作用。
中式面点师证书用处
中式面点师职业资格证书是表明劳动者具备从事中式糕点职业所需知识和技能的证据。是劳动者求职、上岗、创业的资格证书，是用人单位招用劳动者的主要依据，是境外就业和对外劳务合作人员办理技能水平公证的有效凭证。
