学校重点发展的精品专业。现有专业教师16人，双师型教师4人，国家级考评员5人，在市级技能大赛中获“一等奖”。
学生能具备“酒店服务管理、旅游服务管理、市场营销、会务服务管理、咖啡店服务管理、调酒”等能力；可从事前厅与客房、酒店、咖啡店的管理及服务工作，也可从事国家相关行政管理机关、企业文秘、市场营销、会议、旅游相关行业的服务与管理工作，能成长为中高级管理人才。
成都汽车职业技术学校高星级饭店运营与管理专业
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