酒店管理（hospitality management ），是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的。近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会成功的举办，以及2010上海世博会和越来越多的国际大型活动在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大。
专业前景：随着市场经济的深入发展，旅游产业的兴起，社会需要大量熟悉旅游酒店及餐饮企业管理方法及运作方式，具有良好职业道德的专项人才。
培养方向：培养具有导游、旅游、酒店管理等方面知识，具有运用酒店管理分析和解决问题的能力，能从事旅行社经营与管理、导游、旅游景点规划与开发、酒店服务及管理方面的专业人才。
就业去向：校企定向合作单位（成都军区空军一招、北京孔乙己酒店管理）
工资待遇：毕业生综合收入3000-6000元/月。