开封公办中专学校有开封市第一职业中等专业学校、开封市科技工业学校、开封市信息工程学校、开封市体育运动学校、开封市卫生学校、开封市建设职工中等专业学校、通许县中等职业学校、尉氏县职业技术教育中心、开封电子科技学校、开封市中医药学校、杞县职业中等专业学校、开封市文化旅游等学校。
开封公办中专学校排名：
1、开封市第一职业中等专业学校
2、开封市科技工业学校
3、开封市信息工程学校
4、开封市体育运动学校
5、开封市卫生学校
6、开封市建设职工中等专业学校
7、通许县中等职业学校
8、尉氏县职业技术教育中心
9、开封电子科技学校
10、开封市中医药学校
11、杞县职业中等专业学校
12、开封市文化旅游学校
部分学校简介
一、开封市第一职业中等专业学校
开封市第一职业中等专业学校是由一所有70余年历史的学校发展而成的。学校始建于1940年，校名历经“私立维新中学”、 “开封第三中学”， 1981年，学校开始改办职业教育，1983年，学校正式更名为“开封市第一职业高中”。1985年，学校除继续沿用“开封市第一职业高中”校名外，省教委又命名其为“开封市纺织职业中等专业学校”，1986年，经省教委（86）30号文件批复，“开封市纺织职业中等专业学校”改名为“开封市第一职业中等专业学校”。
二、开封市科技工业学校
开封市科技工业学校（开封市第二职业中等专业学校）隶属于开封市教育局，是一所公办学校。学校始建于1958年，原名开封市第十一中学，是一所普通完中。1981年开始附设职高班，1986年被河南省教委批准为开封市第二职业中等专业学校，1988年被河南省教委确定为全省首批示范性职业学校，1991年被国家教委首批认定为省级重点职业高中，1996年被国家教委认定为国家级重点职业高中；2004年增名开封市科技工业学校。1999年、2004年、2011年连续三次通过了国家教育部对国家级重点职业学校的重新评估认定，至今继续保持了国家级重点职业学校的称号。2016年荣获“河南省文明单位”荣誉称号，2017年通过河南省教育厅专家验收合格，并获得“河南省职业教育特色院校”称号。
三、开封市信息工程学校
开封市信息工程学校（原开封市第三职业中专）是市教育局指定的计算机应用与软件技术专业集团的龙头学校。学校前身是创建于1962年的开封市第一职业学校，在1969年6月和东京中学合并而成开封市第二十中学。1981年恢复职业教育，1985年更名为“开封市第三职业高中”，1993年4月经省教委批准并命名为“开封市第三职业中等专业学校”。1995年被省教委命名为“河南省示范性职业中等专业学校”。2003年被开封市教育局命名为“开封市中等职业学校计算机应用及软件技术专业和电子技术专业集团的龙头学校”。在国家大力发展职业教育的背景下，为突出办学特色，2005年5月经市政府批准，更名为“开封市信息工程学校”。2008年随着我市职业教育布局的调整，具有90年办学历史的开封市第五职业中专并入开封市信息工程学校。40余年的办学历史，造就了一支品德优、业务精的师资队伍。
四、开封市卫生学校
开封市卫生学校创建于1959年，其前身为开封市“六二六”医科大学，1978年经河南省人民政府批准更名为“开封市卫生学校”， 是国家级重点学校，省级文明单位。
学校从创办以来，特别是经过近20年来的建设和发展，已成为一所集教学、实训、临床、科研、生产、销售六位一体的综合型教学基地，为国家培养了大批医疗卫生人才，全国各地慕名前来求学者络绎不绝。2009年经开封市人民政府批准，开封市卫生学校整体并入开封大学，成立开封大学医学部，2016年9月开封大学医学部入住开封大学东京大道校区（新校区）。
五、开封市建设职工中等专业学校
开封市建设职工中等专业学校(开封市建设技工学校)是经河南省人民政府批准成立的豫东地区唯一的建筑类中等专业学校，三十多年来，已为国家和社会培养出本科、大专、中专技校及各类专业技术人才三十多万人次。已是一所集高等教育、中等职业教育、技工教育和职工培训为一体的多限次、多规格、多门类，全方位的职业教育学校。