ESSA 将体育科学定义为：
体育科学是一个涉及理解和提高人类表现的多学科领域。它包括人类运动研究子学科(即运动生理学、生物力学、运动控制和运动发育、运动和运动心理学)的知识、方法和应用，以及它们如何相互作用。
运动科学家是训练有素的专家，他们帮助运动员获得较 佳的运动表现。他们评估、研究、评估和建议所有领域和体育水平的教练、训练、比赛和恢复实践。
体育科学家将与团队和个人运动员合作，为比赛做准备提供科学支持。这可能涉及有关培训、伤害预防、技术分析、营养和表现优化的信息、技术和实践支持，以及对心理问题(如动机、压力和唤醒以及应对策略)的帮助。例如，一位运动科学家可能会设计一个训练计划来提高骑自行车者的速度或提高游泳者在游泳台上的力量。”
澳大利亚运动与运动科学 ( ESSA )
体育科学是重点学科的研究
体育科学涵盖四大重点学科;
1. 心理学
2. 生理
3. 生物识别
4. 运动控制/学习
了解人体的行为和执行方式可以为我们的客户设计培训计划，以发挥他们的较 大潜力。
在澳洲和新西兰学习体育科学
新西兰和澳大利亚都是在大学学习体育的非常受欢迎的地方。您可以将其部分归因于所提供的运动课程的选择和范围，部分归因于它们在国际上的良好声誉，但我们认为这也归因于运动和锻炼在澳大利亚和新西兰的日常生活中渗透的程度。
这两个国家都以其户外生活方式而闻名。而且，这种生活方式通常与运动和锻炼有着内在的联系。因此，无论您是否喜欢团队运动——足球、板球、曲棍球、无挡板篮球、橄榄球、橄榄球、篮球——仅举几例，或者您更喜欢通过冲浪、滑雪板、山地或公路自行车、跑步、无论是游泳还是攀岩，您都可以通过某种方式参与其中，无论水平如何。
对于一些人来说，这可能意味着在精英级别上比赛或竞争，对于另一些人来说，这可能是一种纯粹的社交活动。体育俱乐部和运动队不仅仅基于大学校园，取决于你想做什么——以及你想达到什么水平——较 适合你的俱乐部可能是在城市、地区或州一级组织的。大学的体育设施通常具有很高的标准，并为学生提供了大量参与的机会。
对于那些想从事体育事业的人来说，有很多课程可供选择。
有一些课程侧重于动机和心理学方面以及技术和实践——体育教练、管理、户外休闲和领 导力课程。其他人则更多地关注人体和管理其健康——健康和体育教育、体育活动和营养以及康复方面的学位。一些学位是应用科学课程，提供解剖学、生物化学、运动生理学、人体运动的学习和控制等学科的专业知识，并将这些基本原理应用于运动。
对于那些希望从事体育事业的人来说，也有许多学位。不同的学习选择包括体育商业管理、体育治理、体育设施和赛事管理、体育和媒体、精英运动员管理以及营销和赞助。