土耳其位于欧亚大陆中部，地理环境优越，历史悠久。自然形成了一种独特的文化，当然也包括饮食方法。无论是去土耳其旅游还是移民到土耳其，除了要体验土耳其浴，享受美食也是必不可少的。
在国内的许多地方，路边的土耳其烤肉，连同卷好的面团，都很受欢迎。当然，这样的食物在土耳其更正宗。我相信大多数人会喜欢它。
那么，问题来啦！土耳其菜里有哪些食物和菜肴呢？国人能习惯吗？对于普通老百姓来说，土耳其菜即使不吃，但大多听说过土耳其烤肉的名字。所以，这是很显然的名声在外啊！
除了这种更常见的烧烤，还有一种叫做阿达纳的烧烤，它的线条很细。不是所有的烧烤都适合阿达纳。也不是所有的烤肉都能叫阿达纳。在当地，有一个严格的标准定义，类似于原产地的限制。原料简单，但是做法不同以往。选材上必须选择一岁以下的羊羔，不吃饲料，只吃天然植物的那种。选用各种辣椒、洋葱、西红柿，用木炭烤熟。这个过程似乎很简单，但它并不是那么容易。这中澳肉很考验对火候的把控。
主食基本上都是面包和奶酪等欧洲国家食物，土耳其当然也少不了它们。土耳其虽地处亚洲但是却是欧式国家。香肠鸡蛋这样的配置在国内很常见。所以国人应该能够接受这里的饮食。不会有问题的。
我还为大家找了几个在当地很火爆的旅游必吃食物：
烤肉丸
据统计，土耳其有291个kofte，根据它们的形状、味道和加工方法。腌肉馅料的调味料包括茴香、薄荷、胡椒粉、胡椒粉、洋葱和大蒜，呈圆柱形或椭圆形在进行烧烤。
IskenderKebap
把烤好的面包切成小块，铺在椭圆形盘子的底部。盖上一层烧焦的光斑尼珥片。盘子的一端是冰凉无味的固体酸奶。服务员会把热番茄汁(不是番茄酱)和热黄油汁倒在客人面前的肉片上，香气四溢。
扁豆汤
扁豆汤是在土耳其最受欢迎的汤，怎么说都不为过。扁豆面条是原料。它们和鸡汤和黄油一起煮，但仍然保留着豆子的原味。上桌前一匙不辣的辣椒油，一个柠檬会增加更丰富的味道。
这些只是其中的一小部分，空间有限，不一一举例，总的来说，土耳其美食的味道在绝大多数上都是符合国人的口味的，并不会产生排斥。我的朋友去了一年涨了将近30多斤，这里的食物味道可想而知之，不要在犹豫，移民土耳其，享受土耳其风光、吃遍土耳其美食。
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