位于欧亚大陆枢纽中心的土耳其 ，除了常年累积下来丰富的人文历史和遗迹、浓厚的宗教魅力，更有多样且壮丽的自然景观样貌，每年都吸引大批世界各地的游客慕名而来。而当地也有些特有的风俗民情，和一般人可能不会注意到的小知识，是移民土耳其的朋友们一定要知道的，学校百科今天就为大家来介绍一些神秘国度土耳其的冷知识!
1、土耳其人的姓氏
土耳其的国父凯末尔在上任后力图革新，他将带有宗教色彩的尊分都废除，推出了新的尊称系统，土耳其人民去掉尊称后只剩下了名字，没了姓氏，政府还列了一张清单方便人民挑选，所以土耳其人一直到1934年，才拥有自己的姓氏。
土耳其语言协会的主席使用了「阿塔图克(Atatürk)」这个尊称，也就是「土耳其人的父亲」的意思，凯末尔非常喜欢，便将阿塔图克命为自己的姓氏，更规定此姓只属于他使用。
2、圣索非亞大教堂曾是基督教教堂
其实圣索非亞大教堂的前身，是一座从君士坦丁时期建造，持续了9个世纪的拜占庭式基督教宫廷教堂。在信奉回教的鄂图曼帝国入侵后，便在周围盖上了四座尖塔，用水泥覆盖了所有的教堂壁画，并画上回教的图案及可兰经文。
而在国父卡莫尔的支持下，便将教堂改为博物馆，洗去了部分的灰浆，现在去圣索非亞大教堂可以看到庄严的回教经文下，隐约透着基督教的壁画痕迹。
3、土耳其的餐厅不供水
土耳其的自来水中含有重金属，不会有人拿来煮开水用，当地人喝的都是桶装的蒸馏水，所以到土耳其用餐必须要另外购买矿泉水。但也不用担心，土耳其最便宜的就是水了，一般600ml的瓶装水，在杂货店卖只要0.5拉里，且还有口味何以选择，不但便宜而且还很好喝。
4、咖啡可以占卜
众所周知土耳其人爱喝咖啡，他们更拥有世界上最古老的咖啡制作法，是用一个叫Cezve的器具，过程中不会过滤，所以可以喝到咖啡粉的粗糙质感。
而他们咖啡不只好喝，还可以拿来占卜，在喝完咖啡后，将杯子反转盖在碟子上，等到咖啡粉凝结后，便可透过凝结的纹理进行占卜。
5、郁金香哪里来
土耳其曾经是鄂图曼时期的郁金香大国，而在16世纪的时候，一位来自荷兰莱顿大学的植物权威，卡罗卢斯.克卢修斯教授，将郁金香带回了荷兰，郁金香才因此在欧洲各地盛传。直到现在每到4月，土耳其全国便会遍地开满五彩缤纷的郁金香，也到处都可以看到郁金香造型的商品在土耳其贩卖。
6、拳头不能乱比
在不同国家都多少会有一些属于当地的特殊手势，而在去到不同国家前也必须特别当心，万一一个没注意到，不小心骂到人就糗了。在土耳其如果你将拇指包覆在其他四只指头里比出拳头，可是非常侮辱人的意思喔!严重程度等于比中指。
如果是用食指和拇指弯曲，比出一个「O」的形状，等于是在侮辱别人同性恋的意思。或是用舌头发出响亮「咑」的一声，则是叫别人滚开的意思，刚到土耳其的时候一定要多加注意。
7、土耳其人好客
即使再贫穷的土耳其人，遇到客人上门一样会他出100%的热情，甚至连出去吃饭，在土耳其几乎不会有「各付各的」事情发生，遇到招待你的主人，也别抢着付钱，最好的礼仪就是说声谢谢招待。
土耳其人对邻居也是关爱有加，若是左右邻居生病了，他们还会送上一碗满满的热汤，最高礼仪除了要把送来的热汤喝光光，还会装上满满的食物回送回去。
看完以上几点土耳其冷知识的介绍，有没有觉得又揭开了一点点这个神秘国度的面纱，而且被土耳其的热情深深的吸引了呢?但土耳其的魅力可不只这些，还有更多惊艳的风景、超然的体验和丰富的故事等着你去探索。
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