西米特
这种香脆的芝麻百吉饼是土耳其人喜欢的口味中的著名英雄。新鲜出炉的那些真的可以打动您的头。众所周知的事实是，当地人很难抵抗这种街头欢乐的味道。锡米特（Simit）是一种圆形的面包，上面涂有芝麻籽。它可以单独食用，也可以与一些奶酪和一杯茶一起食用。下午，许多人都喝一杯酪乳（Ayran）。它也很受欢迎，因为它既经济又素食。在伊斯坦布尔，许多人在渡轮上越过博斯普鲁斯海峡时，会与海鸥分享这种美味。
鲜鱼三明治
对于某些人来说，这听起来可能是有争议的，但是事实是，鱼三明治是土耳其最受欢迎的街头食品之一。新鲜的面包加上温暖的烤鱼，新鲜的蔬菜和洋葱的诱人香气吸引了路人，同时它也非常实惠且美味。它的味道肯定在您的口中流连忘返。
栗子
美味的街头美食预示着冬天的开始。烤栗子没有其他味道。它的强度足以使您转弯并直行去烧烤时慢速烘烤的栗子。几乎在土耳其的每个城市，冬天来临时，都有可能在每个角落找到一家板栗卖主。
坦图尼
最初来自梅尔辛（Mersin），但在土耳其几乎所有地方都可能会遇到这种超级美味的小吃。Tantunis是由切碎的肉与欧芹，西红柿，青椒和洋葱的独特组合制成的，全部包裹在粉状的玉米饼面包中。快速填饱肚子的完美方法。许多人喜欢将其与辛辣的萝卜饮料和咸菜搭配食用。
酿贻贝
另一种不可抗拒的街头风味！在沿海地区，您经常会发现贻贝酿制的食品，它比零食多得多。贻贝酿是用特殊的大米，切碎的洋葱，葡萄干，盐，香料和柠檬制成的。如果您发现自己在街上柜台旁，手中的贻贝上挤了很多柠檬，不要感到惊讶。一旦开始，您可能无法停止自己！味道令人上瘾。众所周知，许多当地人一次吃掉多达100种食物！
烤土豆
您是喜欢各种土豆的人之一吗？那样您就不会错过土耳其街头的烤土豆。毫无疑问，这些美味的小吃为吃土豆增添了新的方式。放入热黄油后，您将面临众多选择。可以在顶部堆积多少浇头没有限制。馅料从香肠到泡菜，从甜玉米到橄榄。您会一次又一次地回来尝试不同的口味组合。
鸡肉饭
如果您急着想一口走走，一盘鸡肉和米饭可能是个不错的选择。鸡肉和米饭只需将煮熟的鸡肉块放在纯米饭上即可，这种米饭是经典的土耳其美食的伴侣。煮熟的鹰嘴豆也加入了这个独特的二人组。一杯酪乳（Ayran）和一盘咸菜是一个很好的伴奏。
碎牛肉饼
小麦，洋葱，大蒜和各种香料揉成一个美丽的美味：小麦馅饼！这是土耳其街头难忘的美食。可以单独食用，也可以将其包裹在带有新鲜蔬菜的薄玉米饼式面包中。与大量柠檬和石榴糖浆一起食用时，它的味道难以形容。酪乳（Ayran）很棒。在土耳其几乎到处都可以找到碎牛肉饼。根据您所在的地区，其内容是否为纯素食者可能会有所不同。一定要问自己是否合一。
冰上杏仁
最好的清爽街头小吃之一，尤其是在酷热中。将新鲜杏仁煮沸或浸泡在热水中，然后去皮并放在冰上。供应商通常会停在酒吧和餐馆的桌子旁。这种新鲜的零食是街头风味，您在晚上散步时会在许多街道上遇到。
萝卜汁
泡菜从15世纪开始在奥斯曼帝国的美食中变得越来越重要，如今已成为一种街头风味，如今已成为一种传统。咸菜汁是最可口，最鲜活的口味之一，与切碎的咸菜一起装在玻璃杯中出售。这种独特的口味会让您很快上瘾！它有咸味和酸味。它可以在集市和市场的流动摊位上轻松找到。
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