阿尔克马尔(Alkmaar)位于阿姆斯特丹以北约30公里，以盛产奶酪而著称，其繁荣的奶酪市场多年来保持着传统的交易方式。除了香甜诱人的奶酪外，宏伟的大教堂和精美的风车也为这里增色不少。
建筑人文 | 感受奶酪、风车之美
来到荷兰，观郁金香，赏风车，可若恰巧是个周五的话，有个热闹你不可不凑。那就是阿尔克马尔周五的奶酪市场。据说，这是世界上最大的也是最热闹的奶酪市场。每年四月到九月的周五，阿尔克马尔都会举行隆重的奶酪庆典活动。
风干风车：留存精美
在阿尔克马尔东北的霍恩斯运河(Hoornsevaart)畔，伫立着数座精美的风车。它们原本共有14座，1941年二战期间的水灾毁掉了一些，现存的几座被当地用字母用A-L编号。
阿克马乳酪市场：传统的奶酪交易
每年4月到9月的每周五上午10:00-12:30，在奶酪市场都可以看到传统的奶酪交易。每当旅游季节到来，阿尔克马的广场上总是人山人海，挤满了五湖四海的游客。巨大的奶酪如同金灿灿的南瓜，整齐地摆放着。从奶酪级别评定、交易，到奶酪运输装车，一切井井有条。
圣劳伦斯大教堂：重要的新教教
圣劳伦斯大教堂修建于1470-1498年间，是荷兰一座非常重要的新教教堂，在历史上具有里程碑的意义，它在荷兰摆脱西班牙统治的战争期间发挥了巨大作用。教堂中的管风琴气势磅礴，音色宏亮，德国盲管风琴家瓦尔夏(Helmut Walcha, 1907-1991)曾经用这座风琴演录过一些巴赫的管风琴曲。
阿尔克马尔市政厅：精美的哥特式建筑
阿尔克马尔市政厅位于老城中心，是一座精美的哥特式建筑，修建于1509-1520年。正面的11列门窗与顶层的5个尖顶设计巧妙，门口处的2尊雕像象征着审慎与正义，背后则有2幅寓言画。
博物馆精髓 | 探索博物馆的奥妙
丰富多彩的博物馆也是该城市最值得参观的地方，有可以了解奶酪制作过程的奶酪博物馆，展现城市的历史文化和民众生活的城市博物馆，以及有关披头士藏品的披头士博物馆。来此徜徉一番，不虚此行。
披头士博物馆：莫尔特马克的藏品
披头士博物馆位于老城北边，由荷兰的超级披头士粉丝莫尔特马克(Azing Moltmaker)开设，他被称为活的披头士百科。馆中的展品大部分是莫尔特马克多年苦心收集的藏品，包括他写的关于披头士的40本书。值得一提的是，约翰•列侬使用过的第1把吉他是在阿尔克马尔制造的。
阿尔克马尔城市博物馆：展示了历史文化和民众生活
阿尔克马尔城市博物馆位于老城西边，重点展示了阿尔克马尔及周边地区的历史文化和民众生活。馆中的城市模型十分精美。
过磅房&荷兰奶酪博物馆：了解奶酪制作过程
过磅房始建于1593年，是荷兰奶酪产地阿尔克马尔市民用传统方式为奶酪称重过磅的地方，他们在周边会摆起著名的奶酪市场。阿尔克马尔成功击退西班牙人的进攻是荷兰独立战争的重要转折点，这个事件被展示在过磅房的钟楼上。钟楼里还设有荷兰奶酪博物馆，展示了当地农业生产的各个方面。
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