十一的小长假即将到来，你打算怎么过？据说今年十一准备出游的国人达到了6.5亿！啧啧啧，与其在人潮中挤呀挤，不如躺在家中就看到世界美景！这不，今天我们就请来了海尔全球美食大使，来自荷兰阿姆斯特丹的文森特，为大家介绍自己的家乡。
大家好！说到荷兰，你的第一反应可能就是风车和木鞋。确实，这两者在荷兰人的心中已经成为了一种国家符号，成为荷兰的国粹和国民的最爱。
在这里，可以给大家科普一下，因为荷兰的国土是围海筑堤而成的地势低洼之国，几乎一半的土地浸泡在水中。正是由于这样地理的条件，大约500年前，当地农夫与渔民们开始流行一种用杨树制作的木鞋。把木头雕空制成鞋底厚实、鞋头上翘的船形鞋，鞋内填充稻草，可以御寒，同时保暖又防潮，结实耐用，又不会陷入泥沼。
1玩
来到阿姆斯特丹，你完全不用担心玩什么，因为处处都是风景。
这里桥梁交错、河渠纵横，迷人的风车、醉人的郁金香、前卫的建筑、传奇的艺术家、香醇的奶酪、无处不在的自行车是这座城市的名片，吸引着好奇的人对它一探究竟。这里的一切都是那么让人爱不释手。
【梵高博物馆】
初次来到阿姆斯特丹的人，一定要去一趟梵高博物馆。它建于1973年，收藏有梵高黄金时期最珍贵的200幅画作，约为全部作品的四分之一，素描几百件，还有梵高的几乎全部书信，十分珍贵。
【水坝广场】
水坝广场被称为阿姆斯特丹的心脏，是阿姆斯特丹历史的发祥地，也是荷兰最有名的广场。广场中间的白色纪念碑是为纪念二次世界大战中的牺牲者。广场对面矗立着富丽堂皇的荷兰王宫，曾经，这里是这座城市乃至整个共和国的政治和经济中心。经过多年，大坝广场虽然已不再是地理或行政上的中心，却是城内最理想的娱乐中心。
2吃
在荷兰，早餐以不讲究闻名。荷兰人的早餐和午餐经常是冷的，以面包、奶酪、熏肉类、生蔬菜、牛奶和果汁为主。只有晚餐是热的，典型的荷兰主食是土豆，正餐是蔬菜和肉。
荷兰本国的菜肴并不特别，但在阿姆斯特丹，你却也可以吃到世界上任何一种风味的食物。与欧洲许多地方相比，价格不算很高，通常量也足够。本地人大多以晚餐为正餐，意大利菜、西班牙菜、墨西哥菜、泰国菜、中国菜、印度菜和土耳其菜，真是应有尽有。
荷兰人很喜欢吃鲱鱼，鲜嫩多汁，同时营养价值高。一定要是新鲜的鲱鱼，这样的鲱鱼才能生吃。荷兰人吃生鲱鱼就像别人吃花生这样平常，那洋葱拌着鲱鱼，敞开嘴，把鱼放进去，嚼一嚼，整个过程就完成了。
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