试想，此刻你身处荒芜的沙漠中，身边却没有赖以生存的水，你会怎么办？竭尽全力寻找绿洲？在地上画下“SOS”的图案？原地刨沙争取找到湿沙子然后罩上塑料布收集水蒸气？还是手足无措，不知如何是好？
与水结下不解之缘的荷兰人又带着他们不服输的创新精神来挑战这一难题了，他们研制了太阳能空气制水设备，并命名为“沙漠双胞胎”。起这个名字是因为设备由两部分组成：一部分用来储存太阳能，另一部分则是见证奇迹的制水机器，在冷凝制水的过程中，“沙漠双胞胎”消耗的能量仅等同于一个小车灯消耗的能量。
▲ “沙漠双胞胎”设备，图片来源：SunGlacier官网
现阶段，这个制水设备并没有只停留在纸上谈兵的阶段，它已经被荷兰驻马里的维和部队采用。在实际操作过程中，“沙漠双胞胎”的表现不俗，24小时内，可将空气制造出8升水。
不过有较真的小伙伴质疑：用沙漠里干燥的空气制水？这也太天方夜谭了吧？
确实，在撒哈拉沙漠的中部进行试验的前三天，科研人员收获的全部液体是他们自己的汗水，这也是很尴尬了。于是，他们开始找各种解决方案，比如将设备放在阴凉地里、在地下装2米长的冷却管道、搭一个帐篷给设备降温……然而除了水蒸气之外，没有别的成果。
终于，好运降临在了这批坚持不懈的科研人员身上，在对机器进行重新配置之后，他们成功将设备内收集的空气冷凝成水。除了撒哈拉沙漠地区，荷兰的空气制水技术在中东多个干旱地区也已经崭露头角。如果你对这样科学技术的成果感兴趣，也可以亲临荷兰贝尔登博物馆（Beelden aan Zeemuseum）一睹究竟。
▧越炎热的气候能够提取越多的水？
在荷兰贝尔登博物馆中陈列着一个作品——一座不起眼的红雪松雕塑，它每间隔一段时间会向天空喷洒出一束水柱，吸引不少游客驻足。艾比·沃海根（Ap Verheggen）与其他冷却技术专家花费约四年时间逐步制成了这座意义非凡的作品。它的原理与“沙漠双胞胎”十分相似，艺术品的底座是一个藏有冷凝器的金属盒子，也是利用太阳能与冷凝技术生产出直饮水。
▲ 红雪松雕塑向空中喷洒水柱，图片来源：SunGlacier官网
这件作品在荷兰海洋性湿润气候中正常运行本并不令人惊讶，但它却也能在沙漠环境中“超常发挥”。原来，在沙漠环境中，设备可以获得更多的太阳能，并且高温可以加速冷凝的过程。艾比·沃海根指出，设备的运行效果很大程度上受“空气中的绝对含水量”的影响，随着气温逐渐升高，空气中的含水量会增加，他们反而可以产出更多水。
艺术家艾比·沃海根的作品无疑给那些因水资源匮乏而感到焦虑的人注射了一针强心剂。坚持不懈的他与其他技术人员展开科研合作，将“太阳能+冷凝空气制水”的模式应用在“沙漠双胞胎”上，最终不仅成功在撒哈拉沙漠中生产出了水，也证明了艺术能跨越学科界限，为解决现实问题贡献一份力量。
▧用可口可乐生产纯净水用意何在？
用可口可乐生产纯净水的想法让人不禁觉得多此一举，但荷兰艺术家赫尔穆特·史密特（Helmut Smits）就是这么不嫌麻烦。在2004年之前，制造一升的可口可乐需要消耗2.7升水，了解到这一情况的赫尔穆特·史密特希望通过可口可乐制水的行为带给人们更多的思考。2014年，在埃因霍温凡·阿贝现代艺术博物馆（Van Abbemuseum）与阿姆斯特丹大学的有机合成化学团队（Synthetic Organic Chemistry Group）的共同努力下，这个想法成为了现实。
▲ 从可口可乐中提取纯净水的装置，图片来源：Dezeen官网
这个从可口可乐中提取纯净水的装置在2014年的荷兰设计周上展出，引起了轰动。随着可口可乐的逐步普及，哪怕在纯净水供应不足的地区，人们也可以买到可口可乐。这个装置想要传达的信息并不是为了彻底打压可口可乐公司，而是为了唤起人们合理用水的意识，2016年阿姆斯特丹的市立博物馆也再次展出了这一装置。
被推上风口浪尖的可口可乐公司并没有无动于衷，他们尽力提高水的使用率，2015年，生产一升可乐所需要消耗的水量从2004年的2.7升降至了1.98升，可口可乐希望能够在2020年将数据进一步降低，达到1.7升。
▲ 可口可乐致力于逐步减少生产过程中的用水量，图片来源：可口可乐官方报告
这么看来，赫尔穆特·史密特原本不符合逻辑的设计是否也显得极具远见卓识了呢？
▧骨灰能给环境带来污染？环保骨灰盒来救场
生产更多水是荷兰人的一大愿景，如何好好利用废水也是荷兰人关注的重点课题。
荷兰一所工作室近几年掌握了一种神奇的技术，即将废水转化成为生物塑料，并利用这种生物塑料制作骨灰盒。有趣的是，这个小小的骨灰盒能够助力可持续发展。
▲ 由废水生产出的骨灰盒，图片来源：Dezeen官网
工作室的创始人尼恩科·霍夫利特（Nienke Hoogvliet）指出，从某种意义上来说，人体其实是一个垃圾桶，在人的一生中，身体累积了许多既不能使用，也不能再加工的废物，这些废物会继续保留在骨灰中。随着死亡人数的增加，泥土中的毒素含量逐步增高，达到了难以降解的地步。
不过，尼恩科·霍夫利特相信使用这种特制的骨灰盒能够有效缓解骨灰带来的泥土或地下水污染问题，因为废水中含有的细菌能被有效转化成为一种生物塑料，相比于常规的塑料，这种生物塑料的生物降解速度与木材相似。使用了这种骨灰盒之后，骨灰向自然环境中释放的速度会逐步减缓。
▲ 废水中含有的细菌能够被转化为生物塑料，图片来源：Dezeen官网
考虑到不同肥力的泥土对于骨灰释放的养分或毒素处理的速度会产生差异，工作室特意对应设计了三种形状的骨灰盒。尼恩科·霍夫利特说，通过这样的差异化设计，当地的泥土、植物以及动物能够以它们的方式和速度吸收并处理骨灰中的物质。死亡是回归自然的体现，在荷兰人眼中，哪怕回归自然也不能忘记人类所肩负的责任。
荷兰人的脑洞不仅限于用空气制水、用可口可乐提取纯净水、用废水制造环保骨灰盒，他们还有许多精彩的发明创造，这背后凸显的是荷兰人有效利用资源的理念与未雨绸缪的思想，希望不久的将来，他们的理念能辐射更多国家，带动全球可持续发展的新潮流。
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