赫尔辛基市是芬兰国内和国际美食的枢纽。这些是南部芬兰当地最好的主食，在全国各地都很受欢迎，打算移民芬兰的人们可以来了解一下。
移民芬兰生活，为你介绍一下赫尔辛基的美食
鲁尼贝格蛋糕
这些圆形的朗姆酒小蛋糕，上面覆盖着糖霜和果酱，是以芬兰民族诗人约翰-鲁内贝格的名字命名的，他的诗《少尉斯塔尔》(Ensign Stal)是芬兰国歌的歌词。鲁内贝格特别喜欢这种蛋糕，甚至有传说说是他妻子发明的。一般来说，它们只在2月5日Runeberg日之前的年初出售。虽然你可以在超市里找到它们，但最好还是在咖啡馆里点一个自制的蛋糕，作为咖啡的佐料。
豌豆汤
这种食谱的芬兰语包括猪肉和芥末酱以及用于沙漠化的芬兰煎饼，在军队中尤其受欢迎。它有时被称为星期四汤，因为传统上它在星期四仍被食用，这可以回溯到星期五是斋戒的一天。因此，您可以在赫尔辛基的许多餐馆中找到它作为特色菜或作为自助餐的一部分，通常带有一面黑麦面包，当浸入汤中时会很美味。
波罗的海海鲱
鱼在芬兰非常受欢迎，因为大量的湖泊和靠近波罗的海的出售种类繁多。可以说，赫尔辛基当地最受关注的鱼类是波罗的海鲱。每年10月甚至有波罗的海鲱鱼节。在一年的其他时间，最好的地方找到新鲜捕捞鲱鱼是头市场大厅在南港码头，并检查鱼贩或餐馆。一些最受欢迎的变化形式是带有鲱鱼甚至腌鲱鱼的新土豆。
烤香肠
夏季的传统是在篝火旁煮这些，然后用芥末或成人啤酒搭配食用。您可以在街头小贩出售的赫尔辛基找到它们，也可以从市场上冷买到它们，然后自己烧烤。
肉桂面包
芬兰人对肉桂面包的看法在全国都很普遍。赫尔辛基有很多面包店和咖啡馆为他们服务。这些蛋糕的形状更像面包卷，上面撒有糖粉和核桃，通常搭配下午茶一起食用。
越橘派
浆果是芬兰最受欢迎的甜点，采摘浆果是夏季有趣的活动。用越橘制成的馅饼和蛋糕是当地不容错过的美食。夏季，大多数咖啡馆和面包店都会出售一些品种。许多人还批量购买或采摘浆果并在冬天将其冷冻。来自芬兰北部的野莓也是美味佳肴，但只能在夏季的短时间内在南部发现。
小龙虾
这种趋势实际上起源于瑞典，但它已经流行了很多，以至于在小龙虾季节甚至举行小龙虾聚会时，芬兰人都会在昂贵的餐厅里打扮和预订餐桌。它们也可以在鱼摊里找到，尽管价格不菲，但仍然可以当季享用。
咸甘草
咸甘草是一种不寻常的味道，但它是芬兰最常见的美食之一。大多数外国人无法忍受这种味道，但是在咸焦糖变得时髦之后，许多人开始出现，因此值得至少尝试一次。您可以在所有超市货架上找到salmiakki糖果，或者在糖果店中找到特色商品。它甚至可以作为冰淇淋的味道出售!
薄煎饼
这些薄煎饼实际上来自芬兰的东部邻国俄罗斯，但是芬兰人除了提供甜食之外，还提供咸味馅料，在食谱上大放异彩。他们添加了浇头，包括酸奶油，洋葱，咸菜，蛋黄酱或虾，以使它们成为主食以及下午点心。最好在俄罗斯餐馆(例如Blinit)中尝试，他们说那里的俄罗斯食物比俄罗斯本身更好!
白菜卷
芬兰的卷心菜卷食谱，包括蒸的卷心菜叶和肉(通常是牛肉)，洋葱和香料。使该版本特别与众不同的是，它通常上面加越橘果酱。瑞典食谱使用猪肉代替，搭配米饭，土豆泥或肉汁。
如果不尝试一些地道的芬兰和斯堪的纳维亚菜肴，则移民芬兰的生活是不完整的。在餐厅，市场和摊贩摊上寻找这些特色菜。
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