该专业的培养目标：
培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体、美全面发展，掌握中专层次的文化基础知识和本专业理论知识与技能，构建以园艺花卉生产、加工为核心能力、产学研紧密结合的人才培养模式；直接从事技术性操作性较强的花卉栽培、品种试种、常见病虫害防治技术、土壤与植物营养成分分析的高级应用性职业技术人才；获得相关栽培技能的基本训练，具有创新精神和实践能力的应用性技术人才。
该专业技能方向：
1、果蔬栽培无公害果品生产
2、有机蔬菜生产
3、蔬菜标准化栽培
4、花卉栽培
5、鲜切花生产
6、食用菌栽培设施园艺
该专业对应的职业资格证书为：
1、花卉园艺师，中级；
2、菌类园艺工，中级。