一、人才培养目标
二、本专业主修课程
饭店管理基础、旅游政策与法规、公关礼仪、服务心理学、饭店营销、酒水知识与调酒、旅游职业道德、专业英语、前厅服务与管理、客房服务与管理、餐饮服务与管理。
三、就业与升学
面向全国各大连锁酒店、商务会所推荐就业；可参加省内外高校的单招、对口高考、成考，升入高等院校继续深造。
乐山市旅游学校高星级饭店运营与管理专业介绍
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