泰国以其饮食文化而闻名，清迈和曼谷等城镇被誉为泰国正宗美食的烹饪中心。但是，这并不表示您不能在任何省份享用泰式辣菜。实际上，如果您想体验泰国人准备的甜美而丰富的食物，请前往城市郊外并带几泰铢。您可以在泰国的豪华餐厅外享用全套美食。您只需要在黄昏后参观夜市，即可将味蕾吹散到天亮。
卫生是许多访问泰国的游客或侨民普遍关心的问题。重要的是要注意您在哪里吃饭，但是，切勿让它变成妄想症，以免您无法享受泰国人所能提供的最佳美食。根据经验，在逐渐融入当地文化和美食时，请远离辣椒或过多的水果。其他可能要避免的食物是当地出售的贝类，路边沙拉，鸡蛋，冰淇淋或未煮熟的肉。
为了安全起见，请参观有很多顾客排队的食品棚;他们肯定在做正确的事。大多数流行的泰国菜都需要很短的准备时间，因此您可以确保不会有剩菜剩饭。最近，泰国发起了一项全国性的卫生项目，鼓励餐馆和食品摊位在为顾客处理食物时保持适当的卫生习惯。因此，每当在餐厅看到“清洁食品的好味道”标志时，它就是一个安全区域。
在哪里可以享用正宗的泰国美食?
餐厅和酒店
泰国餐厅和酒店每天营业，并在午餐和晚餐时段提供全面的菜单。该市最昂贵的餐厅以优质食材提供皇家美食。您在这些餐馆中支付的费用取决于准备饭菜的复杂程度，所用食材的质量以及如何向您提供最终饭菜。泰国人将食物与水果或蔬菜一起少量食用，以装饰或装饰主菜。大约B500足以吃一顿饭。
夜市
夜市是烹饪魔术的发源地。可以肯定地说，泰国人在黄昏之后一直到黎明前都喜欢用餐。夜市总是到处都是小吃店，布置的起居室，并挤满了等待服务的人们。没有比参观夜市更好的品尝地道泰国菜的方法。
夜市装饰有移动厨房，周围环绕着凳子和桌子。这些食物推车出售普通的泰国小吃和调味品。这里是品尝糯米糕，甜玉米煎饼，香蕉奶昔和鲜榨橙汁或番茄汁的最佳场所。您也有咖喱店，贩卖猪肉或鸡肉串的摊贩以及贩卖油炸昆虫或水果的摊贩。如果您在海边小镇上发现自己，那么可以期望在夜市找到很多海鲜棚屋。
如何吃泰国菜
泰国人是非常友好的人，喜欢共享食物和共同用餐。食品市场的棚架由厨师和侍应生来接您。由于食物的供应量很小，因此可以从不同的棚架中取样各种菜肴。泰国美食着重于五种不同的口味，即酸，苦，辣，甜和咸。为了充分利用食品市场，请确保在您订购的食品中品尝所有这些独特的口味。
不到十分钟就可以品尝到所有东西。与您旁边的人共用一顿全餐。每个人都有自己的一碗米饭或Khao，但是接下来的桌子希望您能轻拍一下肩膀，为您提供一碗芳香的Kung Pao鸡。四个食客最多可以点五六顿饭，然后与下一桌分享，反之亦然。
泰国人喜欢他们的调味食物，因此，每张桌子上都将装饰有一系列的调味料，以补充主要原因。搭配食物的流行酱汁包括切碎的醋醋辣椒，加糖的干辣椒或当地名叫Nam Jim的辛辣一碗调味品。随餐提供的其他辅助食品包括：碗发酵鱼露，椰奶，高良姜，酸橙汁，柠檬草或新鲜的香菜和罗勒。
泰式咖喱菜
没有新鲜的咖喱酱配菜，主菜是不完整的。泰式咖喱富含大蒜，香料，辣椒和其他香草，可带出其美味。咖喱由大量椰奶制成，展现出正宗的奶油外观。在食品市场上过夜，您可能会品尝一些受欢迎的咖喱。
咖喱与汤不同，因为它们与主菜一起食用。您不应该点碗咖喱作为开胃菜。对于汤，您将欣赏其独特的柠檬草，椰奶，高良姜或非洲青柠叶的味道。泰国人也有一种用米饭制成的淀粉汤，称为Khao tom。汤比咖喱轻，没有奶油那么浓。
在泰国受欢迎的饮料
在享用了丰盛的公共餐后，泰国人不介意一杯葡萄酒或本地制造的啤酒。当地酿造的啤酒包括Singha和Chang，尽管Chang因其酿造质量高而受到青睐。泰国移民需要了解的是，威士忌酒以酒瓶装出售，泰国人喜欢用可乐，冰或苏打水稀释威士忌。湄公河是当地人的特色威士忌品牌。它的味道可能不像苏格兰威士忌，但一旦您克服了米饭的味道，就会爱上它。
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