到泰国旅游,您必须在泰国尝试的12种美味街头小吃


从最辣的炒面到路边烤得令人垂涎的烤串,泰国的街头小吃已使该国成为美食家的真正目的地。而且,无论您是在曼谷,清迈还是普吉岛都没关系–泰国的烹饪冒险必定是一场感官盛宴,尤其是如果您一路搜索这些招牌菜。到泰国旅游,您必须在泰国尝试的12种美味街头小吃。

到泰国旅游,您必须在泰国尝试的12种美味街头小吃


到泰国旅游,您必须在泰国尝试的12种美味街头小吃

到泰国旅游,这些小吃您不能错过

到泰国旅游,您必须在泰国尝试的12种美味街头小吃

泰式炒河粉

泰式炒河粉-译为“泰式炒饭”-据报道可以追溯到1930年代,当时它被创建为该国的国菜,以使当地美食现代化。将面条,豆腐,鸡蛋,虾干以及各种蔬菜和蛋白质(例如葱,豆芽和大虾)炒熟,并用棕榈糖,醋,鱼露,辣椒粉和酸橙调味,然后上桌食用;传统上,甜甜而尖利的面条是用香蕉叶盛装的。到处都是泰式摊位,但是曼谷Thipsamai的面条有很强的追随者。

泰式辣炒碎肉

泰式辣炒碎肉是当地炒菜摊的首选。这种将肉末或肉丁和香喷喷的圣罗勒叶的辛辣组合放在蒸米饭上,再配上边缘酥脆的蛋黄煎饼。

木坪猪肉串

鲜嫩多汁、肥美的烤肉是真正的美味。在每一个街角,都有临时的烧烤炉,将木坪猪肉串(用椰奶嫩化,并以各种方式调味)配上糯米饭,不过这道菜主要是在早上上班的时候作为早餐吃的。

青木瓜沙拉

有人认为泰国东北部的青木瓜沙拉是真正的国菜。这种将未成熟的青木瓜切成丝的沙拉,加入辣椒、大蒜、青柠和任何东西,从小虾到辛辣的发酵鱼。在曼谷的开放式店面,您可以尝试与其他东北菜一起食用,如猪肉大黄(与老挝有关的肉末沙拉)和大量的糯米饭。

沙爹

泰国南部的奶油沙爹串受印尼和马来西亚美食的影响。腌制好的肉在热煤上烧烤,并配以红咖喱为主的花生酱,并通常配以锋利的咸菜沙拉。泰国人最喜欢的沙爹是猪肉或鸡肉,但曼谷的清真食品令人难以抗拒的嫩牛肉串获得了高度评价。

清迈面

考水是一种受缅甸影响的泰北咖喱面汤,上面撒上香脆的油炸面条。

泰式蚵仔煎

泰式蚵仔煎是一种类似于煎蛋或薄煎饼的令人愉悦的牡蛎和贻贝菜,比泰式炒河粉广为人知,但在当地人中非常受欢迎。订购时要特别脆,以多汁的海鲜与浓郁的油腻感形成鲜明对比,并以火辣的辣椒酱切成薄片。

芒果糯米饭

如果泰国有一种举世闻名的甜点,那就是芒果糯米饭。这种以植物为基础的甜食在当地被称为khaoniao mamuang,以泰国最成熟的芒果片为原料,配以糯米饭和奶油椰子奶油酱。

冬阴功

冬阴功是举世闻名的酸辣汤-以柠檬草,高良姜和非洲黑人石灰为基料-这是泰国家庭主食,遍布全国的街头小摊。

猪血浓汤

面条汤遍布整个亚洲,但正是猪血浓稠,肉汁般的汤使泰国猪血浓汤如此令人满意。如果您敢于尝试,可以在曼谷胜利纪念碑的所谓的船面条巷尝试一下-一定要放入很多额外的豆芽和泰国罗勒。

泰国烤饼

烤饼摊随处可见:街道上、海滩上,甚至船上。大多数摊位提供的是甜的香蕉煎饼,但在泰国南部,您可以找到原汁原味的罗蒂面包:涂上咖喱酱。

马萨曼咖喱

到泰国旅游,马萨曼咖喱是一种无法让人拒绝的街头小吃,受印度和中东影响的用温暖的香料包裹住你的味觉。

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