想去留学读博士,打算选择菲律宾,那边日常饮食怎么样


  因为菲律宾非常炎热,所以特别注意食物一定要煮熟了才能吃,并且一定不要吃生食,食物过久(主要是天气热容易坏掉)或不够新鲜也不要吃,以免造成身体上的不适。

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  菲律宾人一般以大米、玉米为主食。副食以各类蔬菜、海鲜、蛋禽及肉类为主。菜肴喜多放调料,尤喜香辣调味品。菲律宾三宝颜市沿海及苏禄海域的巴交族人,惯以木薯、鱼类为食。他们很少吃大米。虽然不忌食牛肉、羊肉、猪肉,但多数人却厌食用肉类。他们喜食各类水果,尤其偏爱甘蔗。菲律宾人在日常生活中嗜嚼槟榔。在他们待客中,也总少不了以槟榔来招待。伊戈罗人除有此俗外,还喜欢咀嚼烟叶。他们习惯吃西餐,但对中餐也感兴趣。上层人士用餐惯使刀叉,农村人及穆斯林信徒惯用右手抓食。

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  菲律宾人在饮食嗜好上有如下特点:

  1.注重讲究菜肴色彩悦目,注重菜品要鲜嫩。

  2.口味一般不喜太咸,喜香、甜、微辣味。

  3.主食一般以米饭为主,也习惯吃面食。

  4.副食喜爱牛肉、羊肉、鸡、鸭、鱼、精猪肉等;也喜欢西红柿、菜花、青椒、东笋、口蘑等蔬菜;调味品喜用糖、香醋、胡椒、辣椒、咖喱粉等。

  5.制法对煎、炸、烤等烹调方法制作的菜肴偏爱。

  6.中餐喜爱中国的川菜、苏菜。

  7.菜谱很欣赏北京烤鸭、扒三白、奶汤菜花、口蘑东笋、红汁酿青椒、红汁鸡蛋、香酥鸡、干烧鱼、番茄锅巴、炒子鸡、咕噜肉、烤乳猪等风味菜肴。

  8.水酒爱喝浓咖啡、酸牛奶、啤酒、桔子水、可口可乐、椰子汁等饮料。

  9.果品菲律宾人喜欢吃水果中的香焦、菠萝、樱桃、洋桃、芒果和木瓜等;干果喜食瓜子、杏仁、核桃仁等。

  菲律宾的特产介绍:首推木雕工艺品,如木偶、珠宝盒以及棋盘等,品目繁多。贝壳手工艺品也是颇有菲律宾风味的,如贝壳项链、别针、灯罩、壁饰、茶杯垫、容器等。还有的就是马尼拉麻制成的各种手提包、地毯、球等,深受游客青睐。纺织品方面有庞特布,富高山民族色彩;且用色大胆,极具热带风情。水果类有:水果干,木瓜干、芒果干、凤梨干等。

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