居家旅行必备之菲律宾超市购物


超市走一趟,是很多人买生活必需品或者闲逛的好去处,我们今天来逛一逛菲律宾的超市,看看和国内的超市有什么区别?这里就以菲律宾的帕赛市(Pasay City)的几家超市为例了。
帕赛市市徽
帕赛市(Pasay City),又译巴西市是马尼拉大都会(首都圈)的一个城市。帕赛市位于马尼拉的西南方位置。1947年6月21日由镇级升格为市级,在美国殖民时代就已经发展成为现代城市。在帕赛市居住的人,经常在Harrison Plaza里面的Shopwise和SM Hyper Market两个超市里闲逛。Harrison Plaza(哈里森商场)说起来也蛮有历史的,1976年创立,是菲律宾第一家大型的商业综合体。1982年到1984年闭店整修,一直开业到现在。从基础设施上看,肯定比不过中国大城市里的商业综合体,但是返回到1976年甚至1984年再看看,那真的超前中国好多年,最起码那时候中国还没有商业综合体,而停车场到现在为止还能持续运营,容留二百多台车不是问题,可见当时Harrison Plaza个多么超前的商业综合体。
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Harrison 商场包含了SM商场,hopwise作为一个超市的品牌,我们也可以分析一下词意,基本上就是高性价比的商场的含义,至于跟谁比那就是他们自己定义的了。反正跟小菜市场是比不了,贵的要死要死的,但购物环境还是不错的,绝对不输于中国的超市,只是没有那么巨大而已。

Shopwise在harrison 商场里面Shopwise基本上每周都有其促销活动,海报在超市门口随便拿,而这个促销海报对于到菲律宾的外国人来说,是一个很好的学习英文及菲语的材料,因为有的东西就是菲律宾原产的,没有英语名字会标注菲语。这就如同中国一些原产的东西根本没有英文名字,翻译时需要把构成这个产品或者食品的全部材料写清楚,那一碗“BIANGBIANG”面翻译成英文能写一页A4纸,如果没有地方写怎么办,写成汉语拼音就是了。当然海报还有几个作用,比如包东西,垫桌角,别想当手纸,太厚太硬。‘
居家旅行必备之菲律宾超市购物

Shopwise的海报
对于刚来菲律宾的人,Shopwise的海报是每周必须拿的英语读物,一次拿两份,一份用于查字典标注,一份用于自我考试用。如是者一个月,基本上就没有什么超市的里的货品不认识了,不仅仅是英语,也包括菲语,当然菲语不会读,但看到这个词会认识,如CALAMANSI(菲律宾小青柑)。这也是算一种学英语的办法吧。

因为任何超市里面都一定有货架、推头、收银台这些熟悉的环境,东西就在那里摆着,比如食品货架,那就算是不认识单词,看包装也能知道是吃的。完全不用担心你买糖时,在货架上拿会拿到洗衣粉。菲律宾人不会把本来拿的东西,突然又不想买了而随手放在任何经过的货架里,而是统一到收银台时再把不要的捡出来。在中国,有些没素质的人在中国超市里会把不要的货品任意放在摆放其他货品的货架里。

任何超市里都是卖老百姓居家过日子的各种商品,如米面粮油,日用品等。Shopwise里面还就真的没有面粉卖,而且其他超市如果不是大型的仓储式超市如S&R,基本都没看到过有卖面粉。当然面包有的是,个人认为还是菲律宾人不会做,或者说对于面粉的料理基本上就处于“盲”阶段,所以也很少看到菲律宾人买大饼,面条,馒头之类,就是不会做,况且菲律宾是吃米饭为主。
居家旅行必备之菲律宾超市购物


几乎在菲律宾的超市你看不到花生油,花生是很贵的,谁舍得用来榨油。菲律宾的油基本上是菜籽油、豆油、色拉油、橄榄有、椰子油和杂油(这个不是地沟油的意思,菲律宾真的是没有可能具有制造地沟油的技术),杂油一般被标注为“炸东西的油”,从成分角度看那里面东西多了,所以定义为杂油。

很多中国人到国外实在没得吃想到的就是方便面,菲律宾超市里的方便面一般分为日系、韩系、菲系三类。中国系基本没有,即使有也不敢吃,中国从来没有见过,在菲律宾买过一回,太油没法吃。日系方便面以方便面的老祖宗日清公司的系列产品为主,韩系方便面以农心牌为主,菲系就多了。菲系方便面则全部没法吃,因为会颠覆国人对方便面的认知,无法形容,马路边常见的一种吃法是菲律宾方便面和米饭混合吃,菲系方便面在菲律宾食谱里基本上是“菜”的性质,大家自己脑补是个什么感觉吧。

买完东西推着购物车到收银台,收银台分的很细,现金、支票、储值卡、信用卡、大货物、小框、几件以下,从收款方式到货物大小均有不同的收银台,当然如果人少时哪个收银台都行,人多时就必须按照规则进行排队了。而菲律宾超市也有一种很人性化的分类方式,就是老年人包含残疾人(Senior Citizen)专属收银台,这个在中国的超市里没有。分门别类的收银台指示

菲律宾超市最大的亮点其实就在于收银台后面有个服务生再帮客人装东西,不管买什么,买多少量,客人完全不动手,服务生会包装好,再给你。虽然显得服务意识很强,但是菲律宾人的脑子真的不怎么好,比如买总量十几斤东西,冷冻的,食品,非食品,全部分类装袋,一个人只有两只手确需要拿十几个袋子,而且每个袋子都是没有装满的,为了分类而分类不会合并,不考虑客人怎么才能拿走。hopwise这个超市总的来说还是不错的,经常有活动,如折后价(Save)、买一赠一(Buy one take one)、买一送一(Buy one get one),及积分换购。普及一个小常识,Buy one take one,是买一个货品给同样一个货品,比如买一瓶油赠一瓶同样的油,而Buy one get one,是买一个货品给另外一样赠品,比如买一瓶油赠一个牙刷.

从超市出来就直接到了Harrison Plaza内部,可以穿行至停车场,停车场除了正常各种汽车之外,还有三轮车(Circle Car,直接称成为Cei-car塞卡)可以坐,但是不怎么安全。塞卡很接近挎斗摩托,但还不是一体的,而是摩托车右侧焊了个斗出来用钢筋与摩托车主体相连,这玩意虽然很方便但实在没有安全性。而一般一辆塞卡连摩托车后座带斗里可以装4个乘客,名副其实的“塞”到CAR里。而没有乘客时,就有一些三轮车司机的孩子们在停车场疯狂玩耍,总之就是疯跑。看见外国人有的孩子会伸手要钱,但是绝不抱大腿,无论你说“NO”,还是摆手,他们就会跑开。对于孩子们来说要到就要到了,没要到不纠缠。大多数时间都孩子们都在自己玩,没工夫跟你要钱。而在菲律宾这个高度宗教信仰化的国家里,孩子要钱,陌生人给钱则意味着上帝的眷顾,因为能跟陌生人要到钱意味着可以得到陌生人的信任,说明这是一种好的运气。而没要到不纠缠,就是没有取得陌生人的信任,那就拉倒吧,所以菲律宾的孩子手心向上的行为,不能单纯的理解为乞讨行为,而是文化或者信仰行为。

超市这个人多物品多的地方,也反映了某个国家或者地区的文化。菲律宾的超市和全世界的超市大多大同小异,只有小部分不同,但就是这一小部分才能反映菲律宾特色的文化啊。

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