1.阿斗波
阿杜波（Adobo）是一种受欢迎的菲律宾菜，也是菲律宾美食的烹饪过程。它涉及用醋，酱油，大蒜和黑胡椒煮熟的肉或海鲜。一些地区通过添加更多成分而拥有自己的版本，但基本口味保持不变。
西班牙人给阿多波这个名字是因为它与阿多波或阿多巴的相似之处。由于其在所有地区的流行，它被认为是菲律宾的非官方国家级美食。
2.西西格
西西格（Sisig）是最受欢迎的长嘴ulu（hors-d'oeuvres），配以当地啤酒。这道菜是用猪头和肝脏切碎的部分制成的。加入洋葱，切碎的辣椒，鸡蛋和卡拉曼西。通常在铁板烧中盛放。
这道开胃菜起源于菲律宾的美食之都邦板牙。如今，有数百种sisig品种可供选择，例如金枪鱼，鱿鱼，金枪鱼，遮目鱼和贻贝。如果您正在寻找Sisig的素食主义者，那么一些餐厅可提供蘑菇和豆腐sisig。在我们前往邦板牙的旅行指南中阅读更多有关它的内容。
3.利川
没有聚会的中心lechon，菲律宾的聚会是不完整的。Lechon是一头烤得完美的乳猪。将整个猪用一根大竹棍串起，然后用木炭吐痰烤。
猪偶尔会被烤上几个小时，并配上当地的酱汁。Lechon是菲律宾最著名的食品之一，是任何来该国的人都必须尝试的食物。菲律宾最好的Lechon来自宿雾，请阅读我们的宿雾旅游指南以了解更多信息。
4.四逆港
Sinigang是一种菲律宾汤或炖菜，其特征是酸味和咸味。sinigang是菲律宾人的经典菜，是菲律宾孩子问妈妈是否生病的菜。酸味源于使用罗望子调味肉汤。
菲律宾的这种传统食品已经发展到如此之多，以至于如今正在使用几种罗望子替代品。它包括番石榴，芒果，kamia，santol甚至西瓜。
5.卡尔德莱塔
Caldereta是另一种经典的菲律宾菜肴和炖菜。这道美味佳肴最初是用山羊肉烹制的，但如今也可以使用牛肉，鸡肉或猪肉。
肉中添加了番茄酱，肝酱，蔬菜，甜椒和奶酪。菜肴的名称源自英语中的西班牙语单词caldera或cauldron。
6.脆皮帕塔
脆皮pata或猪肘是菲律宾著名的猪肉菜，也是菲律宾家庭晚餐中的最爱。
这道菜是通过将整个猪脚和调味料一起煮沸2-3小时或直到肉变嫩而制成的。然后将其与另一批调味料一起冷冻过夜，然后油炸直至皮脆。
7.鸡Inasal
鸡肠粉是用醋，卡拉曼西和安纳托油腌制的烤鸡。这道美味的菜肴来自巴科洛德（Bacolod），并在菲律宾各地的多家连锁餐厅中得到普及。查阅我们的巴科洛德旅游指南，以找到在菲律宾可以品尝到最好的鸡肉肠的地方。
8.Dinuguan
dinuguan这个名字源于“dugo”或血液，因此dinuguan一词的意思是“被血炖”。它是由猪血和内脏制成的。
Dinuguan与爱尔兰黑布丁类似，除了它是炖菜而不是香肠。菲律宾人除了可以与米饭一起食用外，还可以将其与Puto（蒸米糕）搭配使用。
9.鱼基尼洛
Fishkinilaw是菲律宾的酸橘汁腌鱼。该开胃菜由生鱼制成，使用醋作为主要成分进行变性。加入洋葱，生姜，辣椒，黑胡椒和辣椒粉调味。
用于基尼洛的流行鱼类包括黄鳍金枪鱼，鲭鱼和马林鱼。
10.晕晕
Halo-halo是菲律宾人最喜欢的小吃。这种冷小吃和甜点包括碎冰，淡奶和各种成分，例如豆类，果冻，木薯珍珠，混合水果，荔枝果馅饼，紫薯甚至冰淇淋。
Halo-halo非常受欢迎，尤其是在夏季，以避开高温。您可以在附近找到很多卖光晕的食品摊。
11.塔霍
Taho（大豆布丁）是菲律宾最受欢迎的街头食品。这种健康的零食是由软豆腐，焦糖红糖和珍珠粉制成的。您可以在全国任何地方的街头小贩那里买到这是一种舒适食品。
12.巴鲁特
对于非菲律宾人，您可能已经听说过一些冒险的朋友的贱人，他们不断告诉您，如果您没有尝试过这种菲律宾街头小吃，就从未去过菲律宾。
Balut是从壳中食用的煮熟的受精卵胚。但是，不要让它吓到你。balut的味道像普通鸡蛋和美味的汤。
上面就是小编为大家带来的2021年去菲律宾旅游吃什么？盘点菲律宾当地美食汇总！的全部内容了，更多精彩请持续关注我们。（该文共2509字）