要解开这个问题很复杂,人力成本固然是一个重要原因,但没有高度自动化的设备,标准化的生产过程,以及精确到令人发指的匠人精神,就成就不了如今的德国。
为啥工作节奏慢,却效率奇高?
——高度机械化
德国真的是人少、钱多、机器足!
不多说,上图自己看
削个苹果再切块,也就一秒的事儿
揉个面团,一分钟一百个够不够?
骨子里的严谨感,也带到了烙饼上
为啥一把菜刀就要五六百?
——细节保证品质
说到德国刀具,大家可能都会想到双立人
但三叉(Wüsthof)这个牌子
据说在欧洲比双立人更有地位
三叉的全部产品只在德国生产
一套刀具卖到几千块都是平常事儿
或许看看它是如何生产,就能找到答案
第一步:刀具设计
专业的产品设计部门
力求人体工学与美观的结合
第二步:锻造、塑形
将钢材进行切片,技术工人们仔细分装,之后由机器对刀片进行锻造,高温下,对刀具的雏形初见,冷却并清洗,工业机器人运用得炉火纯青
第三步:刀把部分
刀把的制作和固定
此处人与机器的完美结合
第四步:标准化打磨
利用机械臂打磨刀把,精准度杠杆的
刀片的打磨与塑形
机器始终是机器啊,不够完美
还是要老技工再磨一遍,尽善尽美
由小姐姐进行最后的质检
任何瑕疵都逃不出她的眼睛
第五步:最后一步
刀把添加三叉戟的logo后
就可以发往世界各地咯
三叉的一把刀要经历四十道生产工序,从选料、切割、锻造、淬火热处理,到研磨抛光、平衡定位、刀柄配制、开刃、开锋等,可以说每把都代表着德意志的严谨品质。
这就是德国货贵的原因,精益求精。
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