一年一度的圣诞节即将到来，在法国过圣诞节，最重要的当然就是圣诞大餐了，法国的圣诞晚宴被称为“Le Reveillon”，意思是“唤醒”，晚宴一直持续到凌晨，唤醒新一年。那么法国的圣诞晚宴餐桌上哪些不可或缺的美食呢？下面就跟小编一起来了解一下。
1、鱼子酱
法国大餐最完美的开始就是大家都喝着餐前酒的时候，配上香香的小面包或者是小饼干上面放上一团鱼子酱，一顿饕餮盛宴就这样开始了。
2、牡蛎
法国人，特别是巴黎人对于牡蛎永远都有无尽的好胃口，牡蛎通常也是法国大餐中不可或缺的开胃菜，以美味的海鲜开启一段味蕾的旅程。
3、龙虾
在法国的习俗里，对于圣诞大餐的支出是不可以吝啬的。所以有时候，平时并不会吃的昂贵海鲜也会出现在餐桌上，比如说美味的大龙虾。
4、鹅肝
鹅肝在法国所有节日庆祝的宴会上都是像空气一样存在的，所以圣诞大餐里鹅肝也是不可或缺的一道美食，通常作为冷菜配着面包食用，再喝点小酒。
5、蜗牛
蜗牛在法国的日常餐桌上并不常有，但是在圣诞节的餐桌上，蜗牛也算是一枚闪耀的“红人”了。蜗牛通常会和大蒜以及荷兰芹黄油一起烘烤，香味和口感都是没话说！
6、扇贝
扇贝也是法国圣诞大餐海鲜食物的一道家宴。法国人做扇贝通常会加上奶油，将扇贝做得极为华丽，法国人在圣诞节的餐桌上对于扇贝也有着自己的要求，通常他们会在当天早上去到海鲜店里，购买新鲜的扇贝。
7、烤火鸡配栗子
传统的烤火鸡配上香甜的栗子，一般都会成为餐桌上的主角，这种简单大气的菜，常常会给圣诞节一种阖家团圆温馨的感觉，因此也是法国圣诞大餐上不可或缺的一道传统美食。
8、炸烤禽类
炸烤禽类是每个人都会有一份的主菜，在法国人的餐桌上出现的禽类有珍珠鸡（pintade）、鹌鹑（caille）、雉鸡（faisan）、鹅（oie）。在法国有一句名言：“如果它可以飞，那么也可以油炸。”虽然听上去有点血腥暴力，但是也可以反映法国人对于美食的渴望吧。
9、无数的甜点
吃完海鲜和禽类，接下来就是无尽的奶酪拼盘和甜点，通常法国家庭最多可以准备13道甜点，代表的是耶稣和他12个信徒。
10、新年蛋糕
法国圣诞大餐里的新年蛋糕长得像树干，只有在新年才会出现，也是法国圣诞节的标志甜食！
11、香槟
香槟在法国圣诞大餐中是必不可少的，这大概是为了印证那句“美得冒泡”吧！
以上就是小编为网友们介绍的法国圣诞节日大餐里不可或缺的美食有哪些？的详细内容，大家通过小编为大家介绍的法国圣诞节日大餐里不可或缺的美食有哪些？都有一定的了解了吧。