巴黎的餐馆和法国的咖啡馆可能以美食而闻名，但您仍然需要知道如何选择地点和订购什么。你肯定在法国吃得好吗?嗯，实际上，没有。法国美食指南，如何在法国吃得好？
享用法国美食小贴士
法国以其美食而闻名。然而，有时它取决于它的成就。但是你没有理由忍受这一点。以下是享用美食的10大提示。
1.避免旅游大热景点
您可以参观一个风景如画的小镇 - 可能是法国的乡村小镇 - 只是为了让您的一天被无聊的一餐宠坏。我并不是说这些地方的所有餐馆都很糟糕。离得很远; 但是你更有可能在他们主要依靠过往交易的地方被扯掉并遇到糟糕的服务。去下一个可能有餐馆的村庄，然后在那里吃饭。
2.去通勤者吃的地方
通勤者知道最物有所值的地方。当地的一家餐馆(现在已经很难过了)在午餐时间用来提供浓汤，丰富的开胃小菜，优质的主菜，大量的奶酪，甜点以及一杯两升之间的FF 100(当时约10英镑)。停车场的面积与足球场相当，但您仍然难以找到空间。
大城市最好吃的地方通常是市场上的餐馆，如图卢兹或利摩日，这些都是当地人喜欢的。它们既便宜又开朗，你坐在长桌子的长凳上，当它上下传递时，你会切掉一片面包。你总是吃得好。
3.如果它是空的，继续前进
我厌恶在没有其他顾客的餐馆吃饭。这不会打扰我的丈夫，但我感到尴尬，显眼，无法放松，享受我的饭菜。如果餐厅是空的，你需要问为什么。也许正在下雨，人们待在家里，也许是世界杯比赛。或许它不是很好。根据我的经验，空虚与平庸之间存在直接关联。
4.米其林星并不总能保证一顿美餐
所有餐厅都有休息日。工作人员病了，顾客和顾客有一个炽热的排，供应商让他们失望，等等。然而，餐厅越高档，这就变得越不可接受。此外，如果剩下的餐点令人失望，我会因为褶边和毛茸茸，花哨的开胃小菜和额外的甜点而感到沮丧。两次，我们在米其林星级餐厅吃得很好。我们第三次带了一些朋友，我们对此嗤之以鼻，这顿饭几乎是可笑的。我们为什么不抱怨?我们为什么忍受它?下一次，我们不会。
5.避免餐馆菜单长
菜单越长，你就越有可能吃冰箱里的微波炉，而不是用新鲜的食材。例如，8月份提供扇贝的餐馆可能不提供新鲜农产品。
6.选择餐厅
同样，许多餐厅提供当天的菜肴，每天根据可用的菜肴进行更换。这通常值得选择。它是新鲜烹制的，通常是当地特产，采用当地采购的食材烹制而成，厨师知道如何烹饪。但请记住，如果选择吃鱼，在远离大海的地区，这可能不是一个好的选择。
7.不要喝汤
许多餐厅还供应汤。汤通常非常好，因为他们通常会把汤盆放在桌子上让你自己帮忙，所以很容易吃到几碗和很多面包。
8.选择奶酪而不是甜点
法国餐馆通常没有各种各样的甜点。如果奶酪和甜点之间有选择，通常会选择前者。您经常会有很好的选择，包括当地的奶酪。即使菜单上没有正式的奶酪，一些餐馆也准备好供应它而不是甜点。
9.尝尝当地的葡萄酒
任何值得品尝它的餐厅都会确保，如果它供应当地葡萄酒，它会选择一个好的。法国的每个葡萄酒产区都生产优质，糟糕和无动于衷的葡萄酒。好的不一定是昂贵的。只要确保你订购的葡萄酒，它是一个当地的葡萄酒，而不是一些已经冷藏以掩盖其不愉快的葡萄酒。在餐厅找到你喜欢的葡萄酒然后去城堡或酒庄购买一些葡萄酒很有趣。
10.如果你是素食主义者该怎么办?
恐慌。不，只是在开玩笑。然而，在法国吃素并不容易。许多餐厅提供多种选择，但很少提供素食选择。在有大量专业素食或民族餐馆而非农村地区的大城市，你的生活会更好。如果可以的话，最好打电话并要求餐厅提供特色菜。
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