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澳大利亚凯瑞克学院
澳大利亚凯瑞克学院前身为澳大利亚旅游管理学院，随着办学规模的不断扩大，于2006年正式更名为澳大利亚凯瑞克学院，新名称来源于澳大利亚管院创始人凯瑟琳(Catherine Carrick)女士的姓氏，突出了她自1987年建校以来一直在教育方面做出的卓越贡献。澳大利亚凯瑞克学院为数不多的专门从事旅游业和酒店高级管理人才培训的学院之一。学院位于澳大利亚墨尔本与悉尼繁华市中心，现共有学生4500多名，是澳大利亚目前规模最大、能颁发大专学历文凭的旅游与酒店管理学院之一。学院的旅游酒店管理专业堪称澳洲就业率最高的黄金专业，并且开设的专业课在澳洲具有相当的代表性和典型性。学院以其优质的教学质量、完善的教学设施和学员近乎百分之百的就业率，获得社会的承认和广泛赞誉。
学生可自由选择悉尼和墨尔本的校区，两校区均设在市中心繁华地段并提供同样课程；
灵活的开学时间。每年一月、四月、七月、九月四次专业课入学时间，英语课每周一开课，为学生提供了更多时间选择
提供大学快捷课程和澳洲紧缺专业课程
大学快捷课程——三年完成本科学位
在凯瑞克学习一年半后，顺利拿到高级文凭后，许可杀可以进入这些大学完成剩余一年半的课程，进而获得本科学位
维多利亚大学
塔斯马尼亚大学
巴里迪大学
格里菲斯大学
澳洲紧缺课程——完成下列课程两年的学习，毕业后在澳洲轻松就业
美发（沙龙管理）专业
西式烹饪专业
高级面点专业
在悉尼和墨尔本两个校区分别有一位中国籍工作人员，为学生带来便利。
学校提供接机，住宿服务，可以根据学生要求在当地安排家庭寄宿。
学校提供各级英语语言，供给各水平阶层的学生学习。
ELICOS（普通类英语课程）
普通类英语课程共有六个层次，包括：入门班，初级班，初中级班，中级班，中高级班，高级班，从周一开始，学生每周会有25个小时的时间与老师和同学们面对面的接触。
墨尔本 每周260澳元
悉尼 每周260澳元
EAP（学术类英语课程）
EAP课程适合于准备学习专业课程或者准备就读于澳洲或是其他英语国家大学的学生。
EAP1 墨尔本 ——10周2600澳元
EAP1 悉尼 ——10周2800澳元
EAP2 墨尔本 ——10周2600澳元
EAP2 悉尼 ——10周2800澳元
EAP1学生毕业后能够：
进修学院的专业课
继续攻读EAP2阶段的课程
EAP2学生毕业后能够：
进修学院的专业课
进修学院中央昆士兰大学课程
进修巴里迪大学课程
满足大学语言录取资格且达到雅思6.0分者可攻读本科学位
专业课程
高级面点专业
酒店管理专业三级证书（高级面点）
酒店管理专业四级证书（高级面点）
酒店管理文凭（高级面点）
酒店管理高级文凭（高级面点）
学生能够学习到高级面点方面的实用技能和知识，课程毕业后将会
获得成为面点行业中运营和监督管理者的面点师上岗资格。
西式烹饪专业
酒店管理专业三级证书（西式烹饪）
酒店管理专业四级证书（西式烹饪）
酒店管理与西式烹饪文凭
酒店管理与西式烹饪高级文凭
西式烹饪课程在商业性商品准备原理与技术方面，提供了专业培训，
从获得从实际操作到发展和酒店管理运作机管理协议相关的理念，这要
求学生具备管理商业性烹饪工作间的能力。
美发（沙龙管理）专业
美发二级证书
美发三级证书
美发四级证书
美发（沙龙管理）文凭
美发（沙龙管理）课程培养学生在美发行业的各种必要技能，
从获得基本的交流和单独培训，到减发，染发，烫发，以及学习
美发沙龙管理。
大型会展专业
大型会展管理文凭
大型会展管理文凭以提供学生实技能和必要的知识为目标，培养
学生在各大会议，研讨会，展览会，大型活动的运作，专业设备管理
的协调能力。
酒店管理专业
酒店管理专业二级证书（经营）
酒店管理专业三级证书（经营）
酒店管理专业四级证书（经营）
酒店管理文凭
酒店管理高级文凭
这些课程教授餐饮服务，履行酒店管理职责以及相关服务，同时
为成功的管理酒店管理运作和企业运营提供了广泛的管理技能，并通
过这些来提高学员的自信和专业水平。
旅游管理专业
旅游管理专业二级证书（经营）
旅游管理专业三级证书（经营）
旅游管理专业四级证书（经营）
旅游管理文凭
旅游管理高级文凭
学生在真实的旅游行业中进行培训，真正触碰到旅游行业的范围
和功能。毕业获得运营和管理基本技能，在旅游获得中级管理职位。
商业管理专业（市场营销）
商业管理专业二级证书
商业管理专业三级证书（销售学）
商业管理专业四级证书（市场学）
商业管理文凭（市场学）
商业管理高级文凭（市场学）
商业管理课程主要涉及如何能够利用好产品，价格，促销，渠道的策略。
在实践和当代流行风潮中预测评估市场机会和趋势。
商业管理专业（人力资源）
商业管理四级证书（人力资源）
商业管理文凭（人力资源）
商业管理高级文凭（人力资源）
商业管理（人力资源）课程为那些喜欢从事人力资源职业的学生专门
开办。这个课程的目标是发展学识，技能和专业性实践，从而使学生在涉
及集体和个人组织的人力资源实践中履行职责。
会计专业
会计学文凭
会计学高级文凭
会计课程预备学生能够完成个人和企业的辅助会计工作。学生能
够在管理和控制会计系统，维持内部控制系统，为公司准备财务报告
陈述，分析商务业绩，办理退税，管理团队等方面发展学识。
★中国学生入学资格：
l 必须具有高中毕业学历，而且学习成绩优良。
l 必须具有至少雅思5.0分的成绩，雅思成绩5.5直接入读主课，5.0需
修读至少10周英语
l 年龄在17至30岁之间
澳大利亚凯瑞克学院为澳大利亚教育部批准的正规院校，受到驻澳
大利亚领事馆的肯定与认证。如欲查询办学资质，请登陆澳大利亚教育
科学与培训部网站：cricos.dest.gov.au
两年TAFE课程=留学+工作+移民
澳大利亚凯瑞克学院（原澳大利亚旅游管理学院）凭借其酒店管理专
业优越的教学资源优势并结合澳大利亚移民局公布的最新移民政策开发出
的高级酒店管理课程一直以来深受国际学生欢迎。
★学时短与费用低
课程的总学时为两年。学费总计不到2万澳币，大约相当于每年5万元人民币。
★学习地点的双向选择
学生可选择在澳大利亚凯瑞克学院墨尔本本部或悉尼分部学习。
墨尔本被世界权威机构评为世界上最适宜居住的城市之一。
★毕业证书含金量高
学生参加完此课程的学习，成绩合格毕业后将会获得高级酒店专科文凭
与高级面点师或高级西式厨艺等级证书。此学历不仅受到澳大利亚大学
与酒店旅游行业广泛认可，并获得中国政府承认。凭借高级面点师等级
证书/高级西式厨艺证书，学生即可轻松申请移民澳大利亚。
★就学期间多种兼职工作与毕业后众多的工作机会
学院多年来与澳大利亚各大城市的酒店保持良好的合作关系，并且学院
拥有自己专门的职业介绍部门，确保学生在上学期间以课外兼职的形式
工作，减少经济压力的同时，增强职业技能的知识。学生完成学业后也
可通过各种渠道，在酒店旅游等相关行业工作。
★入读澳大利亚大学本科学位的捷径
学生两年课程毕业获得高级酒店管理专科文凭后，可以直接入读澳大利
亚大学的二年级或二年级下半学期，只需在澳大利亚大学学习一年获一
年半的时间，即可获得澳大利亚大学本科学位。凯瑞克学院老师负责为
学生联系安排大学入学事宜。
★灵活的开学时间
一年四次灵活的开学时间，可以根据学生的个人情况安排。
★移民成功后享受多种待遇
学生移民成功后，凭借澳大利亚永久居民身份，可以按照当地学生
学费攻读本科学位；而且只要在澳大利亚5年内累计居住满2年，则可申
请加入澳大利亚国籍。
★中国学生入学资格：
必须具有高中毕业学历，而且学习成绩优良。
必须具有至少雅思5.0分的成绩，雅思成绩5.5直接入读主课，5.0需修
读至少10周英语
年龄在17至30岁之间
2007年学费
两年制高级酒店管理（高级面点师方向）
悉尼校区 墨尔本校区
22950澳元 18950澳元
两年制高级酒店管理（高级西式烹饪方向）
悉尼校区 墨尔本校区
18950澳元 16950澳元去澳大利亚学西点学西点已经很难移民了，学出来在澳洲也很难找到工作。
雅思培训班一般3000-10000元人民币的样子吧，要看你自己的英语基础如何了，基础好，就上应试的班，很快就可以搞定，基础差就不好说了。
在澳洲如果学技术学校的话（比如你想学的西点），一年大概要1万澳元的样子，加上房租和生活费也是1万多澳元（很节省的生活），所以至少要准备2万澳元。
至于打工，首先你不一定能找到工打，其次给留学生的工作一般收入很低，如果把精力都放在打工上面，你的学业就不一定能通过了。
所以这些问题，你要好好考虑一下再做决定。去澳洲留学学习西餐去那种大学会好点（不一定要专业的西餐学校）如果你纯粹来学西厨的，那一般大学是不会专门教西厨的，大学里把变相学习西厨的专业统归为“酒店管理”……真正手把手教你做西餐的只有TAFE，但TAFE就相当于国内的大专，你大学毕业来读大专……有点浪费的感觉……不过纯粹学习为了兴趣也是ok的啦~前几年读西厨很吃香，因为可以移民，现在基本不可行了……所以单单只为个人兴趣爱好就好了~在TAFE读西厨一般2年半的课程，但学校会紧缩成两年让你提前学完，所以基本全年除了每季度一星期休息时间，圣诞节放假外，每周3，4天课程，第一年培养动手能力，教你做基本的西餐西点，第二年学习理论知识，灌输食品安全工作管理等系统知识。学费每个季度一交，1万4澳币两年，相当于86000人民币左右。TAFE学校规模较小，学校有boxhill tafe,homes,mariduam,aoi等等，基本极大大教室教学，私立较多，所以最近由于西厨被踢出移民紧缺行列的原因倒闭了很多学校，选择时需谨慎……去大学读相关专业“酒店管理”是TAFE读完西厨，想读大学的人的选择，latrobe大学，维多利亚大学都有这个课程，一半4年大学，学费在1万4澳币一年，4年下来35万左右……全日制大学生活，有寒暑假……但你也可以选择2年TAFE+1年半大学这样的优惠组合方法，学费会便宜些，也能真正学到些相关的西餐制作……我想去澳洲留学，想读TAFE除了蓝带，其他的差不多。。。一般悉尼的要好一些，我是billy blue 你可以考虑。。（如果你是美女，呵呵。。。）
理发，还有carpenter（这个算了，虽然很好找工作），排版（到时走美术路线），牙医助理。社区服务。。。
这个我真不知道，但有一点，它的学费比一般大学还高，差不多两年50万(似乎含担保，但绝对比大学要贵），如果家境一般，或者对厨师这行当没有特别的要求，一般还是不要选择（ps许多日本mm很喜欢蓝带，学后可以加重自己找到达官贵人的几率。。。呵呵。。。） ,蓝带出来一般是去给有钱人做，而且只要你好好学就没有问题，（这是一个朋友对我说的，唉，可是too dear啊。。。。）
这一点我可以很负责任的告诉你，现在任是紧缺，但是已经从优先选择名单中delete了，如果要有变动是2010年的事了，那时澳洲预计失业人口将达到历史性的10%，但是你也知道，触底就会反弹，而首当其冲的便是服务性行业（这是我从一个澳洲网站上看到的）因此，厨师这个行业可能在不景气后，出现惊人的需求期，这点值得期待！！！！
作为一个选择tafe的先行者的友情劝告：
我雅思靠了6分，本来是可以上大学的，但是我选择了tafe，为什么呢？？身份当然是一方面，但更主要的是要让自己利于不败之地，有个可以糊口的退路！！！移民单是政府定的，不是任何所谓权威专家可以拍板的，这是我们无法掌握的。。但请注意一点，小艺女，能不能学好是我们自己可以把握的，如果我们好好学，是的，政策可能会变，但我们频手艺一样可以找到工作，时间一长，自然也有别的途径达成自己的理想。。所以抛开那些无聊的绿卡问题，把握自己能够掌控的一切，才会成功。。。要知道，中国厨师在澳洲是很吃香的(澳洲人嫌印度人脏，因为用手吃饭，和开屁股一样--！）
关键是有了扎实的手艺（不要嫌低，老板一般只会开除经理），就会有稳定的工作，有了稳定的工作，就有了机会去深造，有了机会去深造就会铸就辉煌。。。人生成功的道路是可以有自己把握的。。。澳洲有哪些面包师专业和西点师专业不错的tafe学校？？TAFE,没有你想象的那么好!现实情况很残酷的!你自己现在什么年龄,就应该做什么!不要抱着很虚无缥缈的移民去做出一个让自己后悔的决定!因为移民政策每一年都在变化,不要抱太大希望!有条件,有能力,读本科,好好规划自己的未来啊!别盲目地跟风!澳洲读书我知道,我现在在澳洲留学,我也在读西点,但是你如果想拿PR的话,最好都不要读这2个学校,因为是公利的学校(政府的),公利的TAFE对你移民不方便,最好是读私立的,西点还行,因为他移民分高75分,我学校还有中餐,全澳洲只有我学校有这个,移民分也是75分,BOX HILL不是市中心,只是一个区而已但是是华人区很多中国人和中国店所以打工很方便,HOMESGLEN就比较偏远一点.西点的话我觉得这2个学校都不好,有个叫WILLSON的也是政府的TAFE,这个西点很不错~~澳大利亚有哪些著名的TAFE学院,读完2年的TAFE后再升大学,到大学能跟上吗？
如果你的目标是移民,那读TAFE是性价比最高的选择了。如果你家里没有足够的钱让你直接读本科,读TAFE也是不错的选择。
1、TAFE相当于国内的职业技术学院,毕业后拿大专文凭,实际上大多数专业都是技工类工作,比较辛苦,所以本地人不愿意做,才成为移民专业.目前可以移民的专业有厨师,西点,美发,平面制版设计,牙模技师,汽车修理,空调制冷,社区福利等专业.澳洲TAFE学院很多,公立私立的都有。
2、费用低：只相当于普通大学学费的一半左右，尤其是目前各澳大利亚大学的学费猛涨的情况下，优势非常明显。如果读2年的TAFE课程，如果不打工，全部费用在人民币30万左右是足够的。这个费用低还不只体现在学费方面，某些课程，例如著名的TAFE学院霍姆格林学院提供的理发专业，分为两个阶段，在第一阶段完成后，就可以注册成为澳大利亚理发师，因为第二阶段的课程很少，所以在进行第二个阶段学习的时候，就可以利用业余时间兼职。
3、语言要求低:一般的TAFE学院的入学要求为雅思5.5,如果达不到这个要求，还可以先读一段英文.
实用：毕业后的就业率要比大学毕业高，因为职业教育机构非常重视学生动手能力的培养，提供了很多实习的机会，同时TAFE学院和工业界保持了非常好的关系，很多公司直接到TAFE学院录用毕业生。而且，根据现行的移民条例，留学生在读完某些二年制的TAFE课程以后，就可以申请移民。
这些课程包括语言课程、高中课程、学位课程、大学转读课程和丰富多样的专科、文凭课程等。
行业领域则包括艺术，汽车，社区服务，建筑，食品，家具，公共教育，信息技术，通讯工程，电子工程，飞机机械和自动控制，地方政府，轻工制造，机械工程，矿业，加工工艺，娱乐运动和健身，农业，科学技术，海产品，旅游和宾馆服务，交通运输，物业管理和服务，批发零售，园林工艺，电子商务，商务管理，商务贸易，财会，国际贸易，办公室管理，秘书，市场营销，物流管理，护理，护士，幼儿教育等各行各业，门类相当齐全。
4、部分课程可与大学学位课程转换和衔接。
TAFE课程的灵活性体现在培养方式、教学方式、课程安排等诸多方面。课程可以面向不同年龄、不同行业社会群体，可提供社会变革和职业转变过程中所需的各种知识和技能。教学可通过课堂、现场、网络等多种方式进行，真正实现以技术和继续教育为特征、以学为主的教学方式定位。
5、很多课程还可以与大学学位课程实现学分减免和课程衔接，如悉尼酒店管理学院与麦考瑞大学合作提供旅游酒店管理、零售管理等学位课程；霍尔母斯格林理工学院与CharlesSturtUniversity，MonashUniversity很多课程还可以与大学学位课程实现学分减免和课程衔接，如悉尼酒店管理学院与麦考瑞大学合作提供旅游酒店管理、零售管理等学位课程；霍尔母斯格林理工学院与CharlesSturtUniversity，MonashUniversity和DeakinUniversity等开设的商科、酒店管理、计算机、建筑设计等学分转接课程；澳大利亚酒店管理学院与CQU（中央昆士兰大学）、VU（维多利亚大学）、GRIFFITH（格里菲斯大学）等开展的一系列学位转换课程等。
澳大利亚霍尔姆斯的文凭在中国能被承认吗？你所说的holmes学院不再下面教育部公布学位有效的39所名单里面，所以读了回来很难在教育部海外学位学历认证中心得到承认。但是这个学校澳洲很多人留学过来读西点或是酒店管理类专业，原因是这个学校是一所澳大利亚移民部认可资质的私立tafe学院。换句话说，中国不认，但是澳洲移民部认，如果想移民，可以读。中国教育部承认澳大利亚学校的名单：39所大学
39所大学:
1. University of Adelaide
2. Australian Catholic University
3. Australian National University
4. University of Ballarat
5. Bond University
6. University of Canberra
7. Central Queensland University
8. Charles Sturt University
9 . Curtin University of Technology
10. Deakin University
11. Edith Cowan University
12. Flinders University of South Australia
13. Griffith University
14. James Cook University
15. La Trobe University
16. Macquarie University
17. University of Melbourne
18. Monash University
19. Murdoch University
20. University of New England
21. University of New South Wales
22. University of Newcastle
23. Northern Territory University
24. University of Notre Dame Australia
25. University of Queensland
26. Queensland University of Technology
27. Royal Melbourne Institute of Technology
28. Southern Cross University
29. University of South Australia
30. University of Southern Queensland
31. Swinburne University of Technology
32. University of Sydney
33. University of Tasmania
34. University of Technology , Sydney
35. University of the Sunshine Coast
36. Victoria University of Technology
37. University of Western Australia
38. University of Western Sydney
39. University of Wollongong 免费获取《留学申请攻略》 一键领取