其次，你想在当地工作。。。。这是一个很大的挑战。
原因如下：
英语：无意冒犯，一般来读tafe的英语都不太好。假设您英语水平雅思5分-6分，找到工做的可能性接近零。当然，这个‘工作’是指有合同，交保险养老金等的正式合法工资的合同。西餐从业的西人占据大部分，你英语不好就严重制约您的工作效率甚至拖慢整个团队的速度。
竞争：餐饮业您如果没有基础和经验，毕业后几乎是令竞争力。工资上，毕业生法定工资大于那些在读学生实际拿到的工资，也就是说，很多老板为了节约工资成本，用学生而不是用你，学生的底价远远大于你。
尚未听说过澳洲西餐学生回国后发展本专业的，全都改行了。
PS：西餐tafe的学生只能靠雇主担保移民，你想移民都没人保你，这是现实。想找人担保你的话市场价格是8-15w刀。呵呵，三思。在澳洲留学学西厨是一种怎样的体验?好吧让你装逼，不就是职校！
其实没错，大概看起来就可以说是职校…但是比中国的职校要高大上的多，而且相对来说，澳洲的用工用人市场压力没有那么大，所以就读和就业的关系就更紧密，从逻辑上来说，TAFE的模式，是由用工市场来告诉教育系统需要什么样的工种，什么样的培训，然后再由TAFE来提供…这一点或许值得国内稍许借鉴吧…
（我当年被抓过去做过招生手册的封面模特…）
当时我进的班学的是patisserie，这是经过深思熟虑的，因为一旦接触了西厨，那么西厨的基本技法肯定都会接触到，只要有心就可以学好这个底子，另外，比起比较泛的所谓western cookery什么的，还是patisserie学的要专一点。
比较巧的是，因为澳洲的餐饮圈子其实很小，所以等在还凑活的学校里任教的，后来发现都是在餐饮圈子里有头有脸的人物。比如说我们的甜品女神长得很像茱莉亚罗伯茨的Jenny Banks（但愿没记错）她之前在希尔顿当饼房老大的时候就是和某世界名厨搭档的。另外，澳洲版的Master Chef的评委之一的George是我们甜品男神的好兄弟…
TAFE还有一大好处就是学费比较便宜，我记得应该是两万刀左右？当年缴学费的时候，带着妈妈跑去某银行排队排很久，最后填swift code什么的（第一次填还是很棘手），慢是慢的不得了，又烦…收单子的那个银行职员看到我们写了是交学费然后还问我们是不是数字填错了为什么这么便宜…
（你才填错你全家都填错
此中过程我妈妈是担惊受怕（我心比较宽）…手续费也不少吧（可能某银行比较黑…
噢对忘了，还要先换澳币！不过还好当时汇率还行…
现在的孩子是幸！福！多！了！之前在哪里看到过现在可以用银联卡可以直接用人民币缴学费…也不用先换澳币了，显然换钱的什么费就不用了，然后好像是三天内就可以了，我当时是一周多…出国留学，学习西餐西点专业帮忙给点建议吧法国VATEL酒店管理学院
瓦岱勒学院拥有20多年酒店管理教育的经验，在法国拥有4所校区，并在世界各国拥有10多家分校，包括加拿大，俄罗斯，泰国，马来西亚，阿根廷，墨西哥，突尼斯，智利等。在IFOP公众意见调查中，瓦岱勒学院曾排名欧洲10大酒店管理教育学院中第 2， (仅次于瑞士洛桑酒店管理学院)。我想去国外留学学习西餐请问哪里好而且费用呢？读“法式蓝带学院 ”吧！ 我之前也想去的，不过妈妈想我做公务员，所以放弃了。你加油吧！
法式蓝带作为西方饮食文化的代表，享誉全球的酒店、饭店管理大师一百多年来，在12个国家成功创办22所学校，誉满全球。澳大利亚法式蓝带
南澳州政府与法国法式蓝带（Le Cordon Bleu Paris）合资创立，由澳大利亚联邦政府批准承认的澳大利亚高等教育机构，提供下列课程：国际酒店及度假村管理学士学位，国际餐饮服务管理学士学位，重大国际会议事件管理学士学位，酒店管理硕士学位（获得南澳大学或者阿德来得大学硕士学位）。学士学位学制特点： ● 2.5年获得学士学位，在学周期较短，节省留学开支； ● 高中及中专、职高毕业生免预科直接入学； ● 获取法式蓝带和国立南澳大学双学历； ● 校方安排学生到四星级以上酒店带薪实习一年，学生有机会在就学期间 赚取高额实习工资； ● 热门专业，超级名牌，毕业生易于就业文凭的价值
考虑到毕业后的前途问题， 我选择了法式蓝带。因为，法式蓝带具有举世公认的超级名牌，其文凭的分量自然与众不同。法式蓝带具有百年历史，更以卓越的成就创造了百年辉煌。今天，“法式蓝带”已经成为西方同业中“优良”，“高贵”和“成功”的代名词。在XO－人头马王朝里，法式蓝带集酒业、餐饮、出版、商品制造和国际教育于一体，规模宏大，享誉全球。在教育领域，自1895年第一所厨艺学校在巴黎创建，一百年来，法式蓝带已在欧、美、亚11个国家开办了22所国际学院。在澳大利亚，法式蓝带与南澳洲政府合资，经联邦政府批准于1996年建立了法式蓝带学士、硕士和MBA课程，至今已经吸引了来自全球50多个国家的学生就读。通过与南澳大学、阿德雷德大学和丽晶斯学院的合作，澳大利亚法式蓝带正在向各国学生提供世界一流的教学环境和条件，其文凭获得澳、美、法、中等世界各国承认。
Paris. London. Tokyo. Ottawa. USA. Adelaide. Sydney. Korea. Mexico 在XO人头马王朝，法式蓝带以其悠久的历史、卓越的成就、高贵的品质名扬西方世界。 1578年 法国国王亨利三世设立法式蓝带，作为法国最重要勋章之一。 1895年 第一所法式蓝带学校在巴黎成立。一百年后法式蓝带院校遍布全球二十一座城市。尤其在南澳大利亚首府---阿德雷得，法式蓝带提供的餐饮管理和酒店管理学士、MBA和美食学硕士学位，吸引了来自全球50多个国家的学生。 19世纪末《法式蓝带》烹饪周刊创刊，并在以后的七十年中成为可能是世界上最大的菜谱集锦。 1927年 伦敦《每日邮报》提及法式蓝带时，称之为不同民族的通天塔。 1933年 法式蓝带学校在英国创立。 1940年 美国政府推出特别政策，向美国校园的法式蓝带学生提供奖学金。在美国电视业，法式蓝带毕业生朱丽亚.柴尔德成为第一位在电视台教授烹饪的高级厨师。 1953年 法国法式蓝带毕业生受特邀，为英国女王伊丽莎白二世筹办加冕仪式宴席，并由此创立了法式蓝带加冕鸡菜谱（Cordon Bleu Chicken），流行至今。 1988年 法式蓝带北美地区第一所学校在加拿大渥太华成立。 1990年 法式蓝带进入亚洲，并在新加坡和日本设立茶餐厅和咖啡厅。 1995年 第一批来自上海的学生由中国政府资助进入法国法式蓝带课堂。 1996年 法式蓝带与南澳政府合资,创建法式蓝带澳洲分校，提供学士学位， 硕士学位和MBA课程，其文凭获澳洲及世界各国的承认与尊重。就业前景
毕业后能否找到理想的工作，这是众多学生选择专业时最难确定的问题。据2001年美国官方统计报告，全球酒店和旅游业每年纯增长为9500亿美元。至2006年将空缺经理人员逾300万人。根据这个报告，即使不计入中国2008年举办奥运会的需要，全球旅游业在可预见的未来，将始终处于专业人才短缺的境地。法式蓝带的相关课程，正是基于世界的发展和需要而设立，为毕业生铺设了宽阔的未来人生大道。
法式蓝带培养的目标是： * 五星级酒店总经理 * 大型国际会议或重大活动组织者 * 大型餐厅或餐饮连锁经营企业的经理人员 * 大型企业或政府部门国际业务顾问 * 食品与酒类市场专家 * 相关行业的进出口商人 * 食品研究员（美食家） * 旅游专业出版商 * 观光、旅游事业企业家 * 电视媒体专栏主持人未来发展前景问题是：回国立业？还是谋求海外发展？
完成学业后的第一步事业走向，往往影响学生未来一生的事业和人生道路。但无论如何，法式蓝带以其现代化的先进教学手段，为学生打下坚实的专业功底；作为世界超级品牌，法式蓝带文凭无疑是毕业生通向事业成功的世界护照！ 留学法式蓝带需要多少钱？——帮你做好留学投资预算留学投资预算
1、 学费预算
在澳洲攻读法式蓝带学位课程是比较合算的。因为，法式蓝带虽是世界名牌，但根据联邦政府的规定，其学费标准同其它澳洲大学相近。如果去欧洲或北美就读同类专业的名牌大学，学费将会高出30%，甚至成倍增加。
2、 生活费预算
在澳洲读书的生活费，比欧洲和北美便宜约20%。特别是就读法式蓝带学士学位课程，较之报读澳洲其它大学，由于总学期缩短，学生在整个学程中可以节省一年半在澳生活费用，折合人民币节省约10万元。
3、 收入预算
在澳洲读书，中国学生可以在业余时间合法工作20小时/周。同时，法式蓝带的学生还可以在总计2.5年的学程中，将被安排到四、五星级酒店实习工作，总计12个月，月平均收入约2000澳元以上。此外，如果学生选择赴美国实习工作，收入为8-10美元/小时，总收入可以达到20000美金/年。根据部分学生的实例，在澳洲一年实习工作，加上法定每周20小时的业余工作收入，可以支付很大一部分的学费和在澳生活费用。如果将未来赴美实习的收入考虑在内，则总投资结算可能为零。紧凑的课程设置
学期
中国的高中毕业学生，赴澳洲上大学，通常要参加为期一年的大学预备课程；酒店管理的大学课程，周期是3年--3.5年。总体讲，报读澳洲其它大学，中国学生需要约4年时间才能完成学士学位的学位课程。
法式蓝带的学士学位课程总计：2.5年。具备高三毕业或同等学历的中国学生，无需大学预科，可以直接报读。这较之报读其它澳洲大学，总学期缩短了约1.5年。法式蓝带毕业生还可以直接报读MBA，又节省了3年实习期。一位英语过关的高中毕业生，三年半即可完成学士-MBA的全部学位课程。
课时与假期
法式蓝带学位课程，每周授课35小时以上，远多于其它澳洲院校平均授课时间；学生每年假期共4周，大大少于澳洲其它院校。法式蓝带课程的特点：
A. 通过增加每周课时和减少假期，尽量缩短学生在校周期，快速培养出当前社会急需的专业人才，并在总体上使学生减少在澳生活开支。
B. 法式蓝带学位课程的宗旨是培养企业高级管理人员。其紧凑的课程设置可以使学生在学期间逐步养成严肃认真、紧张快捷的作风，以适应未来工作需要。法式蓝带需要的是：有朝气、有野心、实干向上的学生。关于实习工作
学生在2.5年学业中，将参加2期工作实习，每期6个月，共一年。实习地点由学生选定，包括澳洲境内的阿德雷得，墨尔本和悉尼，（也有学生选择中国的希尔顿和万豪酒店等）。实习单位通常为四星级以上酒店，由校方提供。其它可选择的国家包括加拿大、法国、英国、美国等。
费用：学生所支付的费用已包括校方安排工作实习。但是相关机构协助办理赴美国实习时，美方担保服务机构将另外收取相关费用。
实习收入：每位学生的实习工资是根据学生的实际技能和表现由录用单位决定，在澳洲通常为10-20澳元/小时，约500澳元/周。工作岗位不同，工资待遇会有很大差别。例如：来自上海的Sara SHAN 同学，赴上海希尔顿酒店实习期间担任培训员职务，工资相对较高。出国留学~澳大利亚IELTS要到4个5最少 来这边学西点或者厨师 是技术学校TAFE
如今很多中国人来学这2个专业就为移民 因为这2个专业属于紧缺专业 60分专业分
30万 如今可以换到7万左右的澳元 学费大约1万5左右1年(不确定, 大学是2万,技校稍微便宜点),7万应该能用2年半左右吧~ 如果一切顺利正好可以让你学完 厨师和西点之1, 前提是英语达到学校要求, 有的学校是4个5 有的是4个5.5
澳洲有很多TAFE学校 就是技校 专门学习技术的 具体那个好就不清楚了.
最好去洲立的吧~ 比如TAFE SA啥的 正规的 免费获取《留学申请攻略》 一键领取