新南威尔士大学（The University of New South Wales），澳大利亚一所世界顶尖级研究学府，澳大利亚名校联盟“八大名校”之一，简称UNSW，创立于1949年，其主校区位于新南威尔士州首府悉尼。接下来主要介绍新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程方向，希望对去该校留学的小伙伴有所帮助。。
食品科学和技术
食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术获得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程以及4-6门的专业选修课。
食品科学和技术
食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术获得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程以及4-6门的专业选修课。
食品科学和营养专业方向主要招生对象是本科专业是理科、食品科学、营养学和食品技术，并且专业兴趣是在化学、生化、理疗和营养学方面的学生。课程会根据学生的背景来让学生选择课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及0-2门项目研究课程。
新南威尔士大学食品科学和技术硕士课程方向——食品质量和安全 食品质量和安全 食品质量和安全专业方向主要招生对象是本科是食品科学、食品技术、微生物、生物化学、生物技术以及相关专业，希望从事与食品安全有关的职业的学生。这个课程在食品科学的基础上，提供所有有关食品质量安全方面的知识和课程。该课程由四部分组成：2-4门的工程管理课，4门专业课程，4-6门的专业选修课，以及1-2门项目研究课程。
食品科学和技术硕士 (Master of Science in Food Science and Technology)学制：1.5年
食品科学和技术延伸硕士 (Master of Science in Food Science and Technology)学制：2年
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纵观当今世界，与食品研究相关的专业人才存在着很大的缺口，加上国外在食品研究领域表现出的高教学水准，使得中国学生日益聚焦于这一领域，澳大利亚就是凭借其发达的食品加工行业及相关领域的领先教学水平而倍受世界的关注。
澳大利亚的食品加工行业 01 澳洲的就业前景
可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;为了公共健康监管食品质量;为特殊市场开发食品和管理较小的公司;在跨国公司担任微生物学家;开发超市中出售的产品包装;或从事食品进出口领域工作。
中国的就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
澳洲的就业前景
可在食品加工生产公司从事研究、开发工作;为了公共健康监管食品质量;为特殊市场开发食品和管理较小的公司;在跨国公司担任微生物学家;开发超市中出售的产品包装;或从事食品进出口领域工作。
中国的就业前景
学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作;食品的科学研究和成果推广工作;食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作;相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
1、昆士兰大学
食品研究硕士：学制：1年;开学时间：2月和7月;IELTS：6.5，写作不低于6.0;学费：AUD29600/学年。
2、墨尔本皇家理工大学
应用科学硕士(食品科技方向)：学制：1.5年;开学时间：2月和7月;IELTS：6.5，各单项不低于6.0;学费：28800/学年
生物技术硕士(食品科技方向)：学制：2年;开学时间：2月和7月;学费：28800/学年;IELTS：6.5，各单项不低于6.0
3、阿德莱德大学
文学硕士(食品研究方向)：学制：1.5年;开学时间：2月和7月;学费：24,500/学年;IELTS：6.5
4、墨尔本大学
食品科学硕士：学制：2年;开学时间：2月和7月;学费：30,880/学年;IELTS：6.5，各单项不低于6.0
5、西澳大学
食品科学硕士：学制：2年;开学时间：2月和7月;学费：29,930/学年;IELTS：6.5,各单项不低于6.0
学校专注于工程学与科学，该课程提供三个方向：
●食品科学和技术
食品科学和技术专业方向主要招生对象是本科专业是理科、应用理科、生物化学、生物技术以及相关专业，希望以食品科学和技术 ? 得更多专业知识的学生。该课程会为学生提供训练和各种有关食品科学的知识。该课程由三部分组成： 2-4 门的工程管理课， 4 门专业课程以及 4-6 门的专业选修课。
●食品科学和营养
食品科学和营养专业方向主要招生对象是本科专业是理科、食品科学、营养学和食品技术，并且专业兴趣是在化学、生化、理疗和营养学方面的学生。课程会根据学生的背景来让学生选择课程。该课程由四部分组成： 2-4 门的工程管理课， 4 门专业课程， 4-6 门的专业选修课，以及 0-2 门项目研究课程。
●食品质量和安全
食品质量和安全专业方向主要招生对象是本科是食品科学、食品技术、微生物、生物化学、生物技术以及相关专业，希望从事与食品安全有关的职业的学生。这个课程在食品科学的基础上，提供所有有关食品质量安全方面的知识和课程。该课程由四部分组成： 2-4 门的工程管理课， 4 门专业课程， 4-6 门的专业选修课，以及 1-2 门项目研究课程。
2、昆士兰大学
澳洲八大之一，，它招收海外学生已有 50 多年的历史。昆士兰大学在产业资助研究和竞争基金方面是澳大利亚最好的三所大学之一。其教学和研究被公认为国际一流。该课程为学生提供了学习商业食品加工处理和人类营养学专业知识与技术的机会，使其在该方面打下良好基础。学生能从所有课程里选择自己感兴趣的课程来学习。并要求做食品工厂，食物科学及营养的研究报告。通过学习该课程，学生可以掌握食品加工的专业知识。每位学生须修满 24 学分后方可毕业。
3、皇家墨尔本理工大学
RMIT 是一所在澳洲处于领先地位的高等学府，培养了大批高能力的毕业生。它与外界保持着频繁的学术和文化交流，在为学生创造就业机会方面也具有极好记录。食品技术应用科学硕士专业主要研究领域包括：营养学、功能性食物，包括有益生菌和益生元、非热量食品处理基础、食品的质地与流变学、食品的烘干、食品微生物学和安全等。去澳大利亚留学学什么专业好
去澳大利亚留学可以选择的专业有：精算学类、管理类、艺术设计类、计算机系统设计类、社会服务类、媒体传播类、工科类等专业。
目前国内仅有极少数人员获得了精算师资格，精算人才可谓少之又少，预计未来五年我国急需大量精算人才。精算专业毕业生不仅能顺利进入跨国公司、政府部门、咨询机构、金融机构等单位，还能在环保、基因、信息技术、电子商务、电信等行业工作。
管理类作为交叉型学科，金融工程类要求学生有很强的理工科背景。由于金融工程师掌握了一系列专业化和金凭技术无法达到的素质，并且金融创新的速度超过了市场上产生称职金融工程师的能力，所以目前供不应求。
选择艺术设计方面的留学生正在逐年增加，艺术设计类学生毕业后主要有三个就业方向：一是回国就业，二是成为艺术自由工作者，三是从事艺术经纪工作，担任文化经纪人、画廊经纪人、音乐经纪人、影视表演经纪人等职务。
扩展资料：
去澳大利亚留学需要注意：
去澳大利亚留学需要注意西方人的家庭和华人的家庭有着不同的生活习惯，所以选择居住在当地居民家要尊重房东的习惯，什么事情先询问再行动，尽量不要晚归。再者最大的问题就是饮食，要适应习惯西方的饮食文化。
去澳大利亚留学一定要带好澳元，大部分银行不能存美金，小部分银行可以进行货币兑换，但是手续费比较高，St.George银行和中行汇率比较好。开账户办卡存款最好选择学校里的银行，不同银行之间取款的手续费高。
参考资料来源：新华网-2017年澳洲留学三大热门专业及院校推荐
参考资料来源：人民网-《2017澳大利亚留学报告》出炉:中国学生选择专业更
一站式出国留学攻略 http://www.zhixiao1.cn澳洲留学有哪些新兴的专业可供选择澳洲留学新兴专业一、澳洲留学新宠专业——能源专业
澳大利亚是中国主要能源供应国之一，中国全年煤炭需求总量的30%以上，以及液化天然气的20%以上都由澳大利亚供给。如今，两国政府层面进一步加强在能源，特别是新能源方面的合作，意味着中澳两国在新能源领域的人才需求将进一步扩大。
能源专业毕业后可以从事新能源领域工作的专业包括光伏与电能、新能源材料、可再生能源工程、石油与天然气等。
在2017年QS世界大学学科“工程与技术学科”排名中，澳大利亚有7所大学进入世界前100名，20所大学进入世界前500名。由此可见，澳大利亚在工程领域的教学和科研实力非同一般。而光伏与电能、新能源材料、可再生能源工程、石油工程等是澳大利亚在工程领域的强势学科。
澳洲能源专业入学条件
国内高二或高三毕业生可以申请澳洲院校预科课程或是快捷课程，后接大学课程，对学生数学成绩要求相对较高。一般雅思成绩不低于5.5分，不同院校的入学标准会略有不同。本科学制一般为三年，在完成本科学习才能注册成为澳洲皇家工程师协会的会员，进而成为注册工程师。申请采矿工程硕士的学生，一般要求学生具有矿业工程及工程类本科相关专业背景，比如机械工程等，学制一般为1.5年。
澳洲能源专业院校推荐
1、西澳大学 (The University of Western Australia)：西澳大学位于西澳州首府佩斯，建于1911年，是澳洲的第六所大学，同时也是澳洲八大名校之一。无论从知名度、科研水平、师资力量还是毕业生就业率上西澳大学都名列前茅。西澳大利亚大学的一个显著特点就是重视研究及研究培训。该大学是澳大利亚领先的研究型大学之一，也是西澳大利亚州最重要的研究机构。
2、科廷科技大学(Curtin University of Technology)：科廷科技大学是西澳最大的一所综合性公立大学，是澳洲12所连续三年被英国“泰晤士报”评为世界200强大学之一。科廷大学的能源与环境学院是澳洲最重要的研究与传授与能源相关知识的教学单位及科研基地，其中采矿工程专业的教学水平及学生毕业率始终名列前茅。高水平的教学培养出大量的优秀人才，得到用人单位的广泛认可。
3、威尔士大学(The University of New South Wales)：威尔士大学成立于1949年，是一所文理综合性大学，是“21世纪大学集团”的成员。威尔士大学的工程学院是全澳洲拥有最多工程学系的工程学院，威尔士大学采矿课程提供很多实践课程，与采矿企业有紧密连连，为学生就业提供了良好的基础。
4、阿德莱德大学 (The University of Adelaide )：阿德莱德大学拥有悠久历史，建于1874年，一直都位居澳洲顶尖名校之列，培养了多位诺贝尔奖获得者。阿德莱德大学把传统的优势和现代艺术特色及丰富的学生生活相结合，是澳大利亚政府对大学生综合测评后推举的最优秀的四所大学之一，拥有包括农艺学和农艺系统、动物学、环境生物、农业服务、应用和分子生态学、采矿工程等优势专业。
5、昆士兰大学 (The University of Queensland)：昆士兰大学始建于1910年，是澳洲八大名校联盟成员之一，综合排名全球50位。该校拥有先进科研水平和师资能力，该校颁发的学历资格证书获得全世界的认可，社会对这所大学的毕业生也具极大的需求量。学校共开设5600门课程和370个科目，优势专业有酒店旅游管理、会展管理、水资源处理、环境与能源的可持续发展、生物技术等等。
二、澳洲留学新宠专业——食品专业/保健品专业
食品科学是一门无论在澳大利亚当地还是在中国都是富有前景的学科。
墨尔本大学、威尔士大学、昆士兰大学、昆士兰科技大学、莫道克大学、阿德莱德大学、塔斯马尼亚大学、皇家墨尔本理工大学等高等院校开设有食品科学相关专业。值得一提的是，阿德莱德大学还专门开设了全球食品与农业商务硕士专业。
澳洲食品专业院校推荐
1、墨尔本大学 Master of Food Science
2、墨尔本大学 Master of Food and Packaging Innovation
雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分
国内211/985院校：79-81分
双非院校：84-86分
点评：第一个专业主要学习内容侧重于食品微生物和理化性质的研究，属于食品产生的前期内容;第二个专业主要是研究食品包装和食品加工原理等内容，属于食品生产的后期应用
3、威尔士大学 Master of Food Science
4、威尔士大学 Master of Engineering Science(Food Process Engineering)
雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分
国内211/985院校：75-78分
双非院校：80-83分
点评：这两个专业有一部分必修课是重合的，例如：食品安全，食品营养，食品微生物等;不过第二个专业有大量的食品工程类科目，例如：加工能量效率、高端加工技术、工程质量等;第二个专业非常适合想去食品工厂参与设计加工的学生
5、昆士兰大学 Master of Food Science and Technology
雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分
国内211/985院校：75分
双非院校：80分
点评：课程内容有品质量管理、食品微生物、食品生产设计等课程，综合性比较强，也比较中和;适合对理论和技术都感兴趣的学生
6、阿德莱德大学 Master of Global Food and Agricultural Business
雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分(17年7月之后实行)
国内211/985院校：73-75分
双非院校：76-78分
点评：课程内容主要介绍世界粮食系统和食品市场，商科类课程挺多的，与前面所提专业和学校差别比较大，适合本科学食品，研究生想转跟食品相关商科专业的学生
7、墨尔本皇家理工(RMIT) Master of Biotechnology(Food Science)
8、墨尔本皇家理工(RMIT) Master of Biotechnology(Food Microbiology)
雅思要求：总分6.5分，单项不低于6分
国内211/985院校：70-73分
双非院校：74-76分
点评：这两个专业不算是正式的专业，都是Master of Biotechnology底下的小方向，大部分必修课程一直，主要是为生物技术、生物信息、基因工程等;小方向唯一不同的是，第一个加了食品化学内容，第二个加了食品微生物学内容
9、格里菲斯大学 Master of Science(Food Security)
点评：属于Master of Science底下的小方向，大部分主修课为实验课，适合喜欢搞科研的学生;小方向主要是多了食品质量管理和产品监控等内容。
10、科廷大学 Master of Science(Food Science and Technology)
点评：科廷大学Master of Science底下的方向差不多为农业，营养，食品科学类，实际上必修课里面有很多食品微生物学，食品化学、生物统计学等内容，食品科学方向多加了食品加工、食品商品、食品安全管理等课程;内容几乎都跟食品有关
三、澳洲留学新宠专业——房地产/基建
最近，中国建筑工程总公司与澳大利亚BBIG公司签署了一项金额达50亿澳元的西澳省基础设施一揽子建设项目合作备忘录。据介绍，澳大利亚的皇家墨尔本理工大学、格里菲斯大学、威尔士大学、斯威本大学等高等院校都开设有土木工程或房地产的相关专业。
澳洲房地产专业申请要求一般是：学士学位，对于本科专业背景无要求，对于想换专业的同学来说是不错的选择。皇家墨尔本理工大学、威尔士大学要求有相关的学士学位或者工作经验。
澳洲房地产院校推荐
1、昆士兰大学房地产研究硕士 Master of Property Studies
昆士兰大学是澳洲研究经费最充足的大学之一，在澳洲的地位相当于斯坦福大学在美国的地位，学校坐落于花园城市——布里斯班。
学制：1.5年
英语要求：雅思6.5分，单项不低于6.0分
2、悉尼科技大学房地产开发学硕士Property Development
悉尼科技大学位于新南威尔士州首府悉尼市中心，是目前澳大利亚最大的综合性政府公立大学之一，在澳洲各高校各项指标评估中名列前茅，课程实用性强。
学制：1.5年
英语要求：雅思6.5，写作不低于6.0
成绩非常优秀的同学也可以考虑墨尔本大学，经济条件不错的学生可以考虑邦德大学。澳大利亚哪些大学有食物营养学的专业1.乐卓博大学
乐卓博大学的营养学硕士专业应用营养科学知识帮助人们了解食物与健康之间的关系，在管理疾病上扮演重要的角色，如糖尿病、心脏疾病、肾脏疾病、胃肠道功能紊乱、肥胖、营养不良,食物过敏。学校为学生提供营养学硕士学位，让毕业生成为一个合格的营养师。你必须完成相关的学士学位和满足一些先决条件，包括学习过生物化学、生理学和人体营养。学生能够在临床和其他营养学领域获得宝贵的实践经验。课程包括公共卫生、食品服务、营养和营养学研究。
Bachelor of Human Nutrition 人类营养学学士
入学要求：雅思总分6.5，单科不低于6.0
学制：3年
校区：墨尔本校区
2020年学费：$32400澳币
2.迪肯大学
迪肯大学营养学专业为营养师和营养学家提供专业培训。它的主要课程包括人类生物化学和生理学研究,内容包括所有营养成分,营养食品和饮食健康和疾病的研究与讨论。本专业所有课程的学习，是确保学生能够在公共卫生、医学营养治疗、食品服务管理、沟通、管理、研究和评估等领域达到营养师的能力。
Bachelor of Nutrition Science 营养科学学士
入学要求：雅思总分6.5，单科不低于6.0
开学时间：3月/7月
2020年学费：$34400澳币
3.南澳大学
南澳大学的营养师通过食物、营养、饮食习惯促进人类健康，并运用营养科学，促进健康的饮食习惯、推荐健康的饮食作息、帮助人们了解食物和健康的关系。营养学硕士课程为学生提供全面的理论知识和实践技能，内容覆盖人类营养的所有方面,包括食品科学、营养科学、临床营养学、公共卫生、社区营养和健康教育。
Bachelor of Nutrition and Food Sciences 营养与食品科学学士
入学要求：雅思总分6.5，单科不低于6.5
学制：3年
校区：City East校区
2020年学费：$33100澳币
4.昆士兰科技大学
Bachelor of Nutrition Science 营养科学学士
入学要求：雅思总分6.5，单科不低于6.5
学制：3年，每年2月入学
校区：Kelvin Grove校区
2020年学费：$34900澳币澳洲留学 想学食品科学与技术 这个专业啊学的人少是真的，不过学费很贵，我原来申请这个专业了，后来一算学费太贵了，就放弃了。比一般的专业最少要高出20万人民币/3年。
在国内还是起步阶段的营养学，不过有这种的培训。一般农业大学里有这样的专业。我的一个朋友参加了那种国家2级营养师培训，都是背的东西，看起来挺简单的，后来我把她的书和我那时申请的阿德莱德大学的营养学专业的课程列表对了一下，基本上国内的课程只能是阿德莱德大学课程里的一个概述，重要的东西一点没提。感觉国内的培训教不出什么真正的营养师。阿德莱德大学的或许可以。不过，我朋友那到那个证书后也没用那个证书去找工作，只是自己天天用学过的东西减肥和养生。在澳洲的话，找到相关工作会比在中国容易些吧。 免费获取《留学申请攻略》 一键领取