随着时间的推移，从古至今世界都在改变。我国也毫不例外，但在我国从古至今，唯一不变的就是对食物的追求。那么，对于很多打算报读成都厨师学校厨师专业的同学们来说，报读成都厨师学校厨师专业的专业课程有哪些是同学们一直非常关心的问题。下面就为同学们来分析分析。
烹饪原料学、烹饪原料加工技术、烹调工艺学、成本核算、营养与卫生。系统地传授热炒菜、大件菜、点心、小吃、火锅、汽锅、地锅、瓦罐、煲仔、石板类等菜肴制作，传授整鸡、鸭、鱼脱骨、食品雕刻与拼盘技术
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