在充满田园风光的新西兰，一群奶牛产出了一种超浓泡沫的牛奶，这使得当地的咖啡馆和小餐馆老板们欣喜异常，也使当地从事乳品加工业的人们非常惊讶。
在这以前，酷爱热牛奶咖啡的人们总希望在他们的咖啡中能有一些高浓度泡沫，而牛奶质量的多次变化不没有使他们满意。科学家们对这一问题也费尽了心思。但现在在新西兰北岛中部的俄汉高(Owhangao)，七个农场的1500头奶牛居然能自然地产出多泡沫的牛奶，并且全年都可以产出这样的牛奶。这不能不让人惊讶。
金乡村奶业公司经理来斯-格林海姆(Les Graham)称，在这些牛吃的草中一定含有某种东西。而究竟是怎么回事，他们也不能确定。金乡村奶业公司希望每天能生产出5000公升这样的牛奶，这样就足以满足大约50，000名喜欢吃乳制品的人的需求。
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