抚州市技工学校设有精密制造、智能装备、应用科技、现代服务、信息工程、五大系部,设有汽车维修、电梯工程技术、无人机应用、护理、银行会计、航空服务、幼儿教育、影视表演、电子商务、房地产经营与管理、茶艺11个高新技术及新时代服务专业,以及国际班、士官预备班两个特色班。
抚州市技工学校先进的实习设备和条件 学校每个专业均配备了高端的实训设备，功能布局合理，足够满足各专业教学需要，如航模实训室、汽车维修组装实训室、茶艺实训室、母婴护理实训室、会计模拟实训室等，拥有各类先进实训设备2000多台（套），投入设备购置资金300万元。与30余家大型企业建立了实习就业合作关系，建有校外实习基地20多个。
抚州市技工学校让学生在愉快的活动中学习。通过开展活动，尽量激发学生的学习兴趣。如开展项目教学，将课程内容细化成一个个小项目，按照任务——信息——计划——实施——检查、评估的过程组织一体化教学，努力实现德国“双元制”的中国本土化。又如开展竞赛式教学，每年组织不同专业的学生参加校级、市级、省级、国家级的各类竞赛，“以赛促教、以赛促学”。
