广东省粤东技师学院专业目录
学制  | 专业名称 | 招生计划人数 | 招生对象 |
预备技师 | 食品加工与检验（安全检测） | 30 | 应/往届高中、中专、中技毕业生 |
机电一体化技术（电气方向） | 30 | ||
三年制高级技工 | 计算机网络应用 | 45 | |
烹饪（中式烹调/潮菜方向） | 30 | ||
烹饪（中西式面点） | 30 | ||
旅游与酒店管理、 | 30 | ||
新能源汽车检测与维修（兼丰田F-SEP方向） | 45 | ||
五年制高级技工 | 机电一体化技术 | 40 | 应/往届初中毕业生 |
玩具设计与制造 | 30 | ||
3D打印技术应用 | 40 | ||
汽车维修 | 135 | ||
新能源汽车检测与维修 | 40 | ||
电气自动化设备安装与维修 | 90 | ||
工业机器人应用与维护 | 45 | ||
智能电子技术 | 40 | ||
工业网络技术 | 45 | ||
计算机网络应用 | 90 | ||
电子商务 | 90 | ||
物联网应用技术 | 45 | ||
影视传媒（影视制作方向） | 40 | ||
烹饪（中式烹调/潮菜） | 90 | ||
烹饪（中西式面点） | 45 | ||
旅游与酒店管理 | 40 | ||
商务文秘 | 40 | ||
药物制剂 | 45 | ||
食品加工与检验 | 40 | ||
化妆品制造与营销（工艺技术） | 30 | ||
工业分析与质量检验（环境检测） | 40 | ||
健康服务与管理 | 40 | ||
服装设计与制作 | 30 | ||
计算机广告制作 | 40 | ||
室内设计 | 40 | ||
形象设计 | 30 | ||
三年制中级技工 | 城市轨道交通运输与管理 | 40 | |
汽车技术服务与营销、 | 40 | ||
智能电子技术（电商方向） | 45 | ||
会计 | 45 | ||
旅游与酒店管理 | 80 | ||
电子商务 | 90 | ||
机电一体化技术 | 40 | ||
汽车维修 | 135 | ||
茶艺与营销 | 40 | ||
食品加工与检验 | 40 | ||
幼儿教育 | 40 | ||
烹饪（中式烹调/潮菜） | 45 |
专业优势
学校始终坚持校企双制联合办学的模式，开办专业30多个，培养教育潮州烹饪、茶艺、移动电商、玩具设计、食品安全检测、服装专业等扎根于潮汕地区土壤的地方特色专业。设有国家级技能大师工作室1个、院级技能大师工作室 4个、拥有国家技工督导员1名、省级督导 9名，并与两百多家知名企业开展联合办学，开设了校企双制班、企业冠名班、企业奖学金 、企业顶岗实习基地 ，使用“订单培养教育”、定向培养教育的模式，一直以来毕业生备受企业认可。
主打特色专业
每个学校都有自己的主打特色专业，广东省粤东技师学院位于汕头市，也传承了本地特色的专业——烹饪（中式烹调/潮菜），落实“粤菜师傅”工程，专业培养具有强壮体魄和良好心理素质，良好的职业技术能力与职业道德，能进行潮菜烹饪操作、中西式面点制作、冷拼与食雕、营养指导、宴会菜点设计制作、厨房管理的中式烹饪高级技能人才。开发面向全国的“幸福菜谱”和面向世界的“中国菜谱”，争取承办“粤菜师傅”全国赛、国际邀请赛和交流研讨会，推动粤菜师傅走出去，让世界爱上广东味。
主干课程：烹调概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、西餐基础、烹饪工艺实训等