厨师这个职业相信大家都不陌生，是以烹制菜点为主要工作内容的人。随着社会快速发展，厨师队伍逐渐壮大，需求量也不断增加。那当厨师都需要具备哪些技能呢？接下来为你介绍中山烹饪厨师学校的排行榜、学习烹饪厨师有哪些比较好的中专？
烹饪专业
培养目标
培养具有较强厨房、餐饮行业管理能力，具有中式烹饪技术、较强创新能力和自主创业能力综合性技能人才。
主要课程
饮食业基础知识、刀工基础、烹饪原料知识、西餐烹调基础、饭店服务礼仪、烹饪原料学、饮食营养与卫生、粤菜烹饪教程、厨房管理知识、中西点制作、西餐烹调基础、中国饮食保健学、食品冷拼和烹调实训等课程、饮食成本核算知识、食品卫生法规及卫生管理制度、烹饪原料加工技术、烹调技术。
特色课程：食品雕刻、面塑制作、实用性果酱画。
就业方向
可在餐厅、星级酒店、高级会所、宾馆、连锁酒店、度假村、企业中从事烹调技术、餐饮技术管理等岗位工作，各企事业单位食堂管理人员、中小型餐饮企业管理人员。
中山烹饪厨师学校排行榜
1. 中山市技师学院
2. 中山市工贸技工学校
上述提及到的两所学校在烹饪厨师专业上都是比较好的。
部分学校介绍
中山市技师学院是首批国家高技能人才培养示范基地，广东省第一批高水平技师学院创建单位，开设的专业中，糖艺西点制作项目为国家集训基地，是全国职业教育先进单位。粤菜师傅工程中山美食文化周暨粤菜烹饪全国邀请赛活动在博览中心隆重举行，全国第一届职业技能大赛糖艺西点制作项目铜牌获得者梁海欣等同学参加了技能展示。另外，还有举办“第46届世界技能大赛烘焙项目中山市选拔赛”，以及全省首届“粤菜师傅”技能大赛，该院烹饪专业学生叶厚余获得大赛传承组第三名的好成绩。由此可看出，学院在此专业上优势还是不错的，同学们如果有兴趣学习烹饪，可以参考以上介绍，相信也是学习烹饪厨师的机会。
希望以上中山烹饪厨师技校排行榜、学习烹饪厨师有哪些比较好的中专技校的相关介绍，能增加同学们的认识，同学们也需要综合自己的兴趣爱好，以及地理位置等等来做决定。如果是对学校或者专业有疑问，欢迎随时咨询高职招生网，将为大家做详细解答。